Št. oseb: 8

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 40 minut

• 600 g suho prekajene vratovine
• 1000 g starega kruha
• 1 velika čebula
• 7 jajc
• šopek peteršilja
• sol
• poper
• olje

Prekajeno vratovino operemo, položimo v lonec in zalijemo s toliko hladne vode...

Ocvrt piščanec

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 10 minut

• 1 očiščen piščanec (okoli 1,25 kg)
• sol
• poper
• 4 jedilne žlice moke
• 3 jajca
• drobtine
• 100 g topljenega masla

Piščanca operemo zunaj in znotraj, otremo in razpolovimo. Odstranimo kožo in...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 15 minut

Kuhanje/Pečenje: 30 minut

• 500 g lisičk
• 5 večjih krompirjev
• 1 velika čebula
• 3 stroki česna
• 4 vejice peteršilja
• olivno olje
• sol
• poper
• 2 ščepca peteršilja
  
  

Krompir olupimo, zrežemo na čim manjše (in enakomerne)...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 15 minut

• 1 kg sardel
• olivno olje
• bela moka
• 2 jajci
• sol
• drobtine
• košček limone
  
  

Očiščene in oprane sardele razpremo in posušimo. Sledi postopek paniranja v moki, stepenem jajcu in drobtinah in...

Piščančji pohančki malo drugače

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 20 minut

Mesna lazanja

Št. oseb: 6

Težavnost: zahtevno

Priprava: 1 ura in 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 30 minut

• 20 listov testenin za lazanjo, ki jih ni potrebno kuhati
• 350 g mlete govedine
• 150 g mlete svinjine
• 2 čebuli
• 150 ml pasiranega paradižnika
• 100 ml jušne osnove
• žlica sladke mlete paprike
• ...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 40 minut

Kuhanje/Pečenje: 0 minut

• 1 kg posušenih pelatov
• šopek bazilike
• 250 g črnih oliv
• 250 g feta sira
• oljčno olje

Pelate posušimo in jih nadevamo v prej prekuhane kozarce za vlaganje. Dodamo sesekljano baziliko...

Strjenka z vanilijo in jagodami

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 0 minut