Sestavine:
- 2 večja korenčka
-
1 srednja cvetača
-
300 g brstičnega ohrovta
-
1 por
Nadev:
- 5 jajc
-
200 ml smetane za kuhanje
-
sol
-
poper
-
1 žlica drobnjaka
Zelenjavo operemo in odcedimo. Cvetačo nalomimo na kose, korenje narežemo na kolobarje. V lonec z vrelo vodo damo pol žlice soli, dodamo zelenjavo (vso razen pora!), da se kuha 15 minut.
Med tem časom por operemo in narežemo na kolobarje. V posodi zmešamo jajca, smetano, sol, poper in drobnjak. Pečico sagrejemo na 180 °C. Kuhano zelenjavo damo v namaščen pekač, dodamo por in rahlo premešamo, vse skupaj prelijemo z jajci in smetano ter pečemo 20 minut.
