- 2 mladi bučki
- 2 jajci
- 3 žlice trdega ribanega sira
- 2 žlici moke
- poper
- 4 žlice olja
Bučki operemo pod vodo, ju naribamo, osolimo in pustimo, da spustita vodo. Med tem razžvrkljamo jajci, v katera vmešamo moko, trdi sir, poper, sol in na koncu dobro ožete bučke.
V ponvi segrejemo olje, na katero vlivamo maso kot ko pečemo prave palačinke. Na ne preveliki temperaturi jih spečemo z obeh strani.
