Št. oseb: 4

Težavnost: srednje

Priprava: 5 minut

Kuhanje/Pečenje: 5 minut

• 400 g testenin (spaghetti ali rigatoni)
• 4 rumenjaki (bio jajca)
• 130 g mesnate pancete
• 130 g trdega ovčjega sira za ribanje (pecorino romano)
  
  

Ena najbolj priljubljenih različic kuhanih...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 5 minut

Kuhanje/Pečenje: 10 minut

• 400 g ozkih rezancev
• 120 g sira mascarpone
• 1/2 limone
• bazilika
• majaron in timijan (tudi za okras)
• petršilj
• nariban parmezan (po želji)
• olivno olje
  
  

Na ogenj postavimo lonec z veliko...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 10 minut

• 400 g brokolijevih cvetkov
• 100 g olupljenih mandljev
• 100 g pinjol
• 100 g naribanega parmezana
• 50 g naribanega ovčjega sira 
• 0,5 deci domačega oljčnega olja
• šopek sveže bazilike
• žlička...

Št. oseb: 3

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 15 minut

• 350 g tankih špagetov
• 300 g vongol
• 1 strok česna
• petršilj
• 1 pekoč rdeč feferon
• olivno olje
  
  

V lonec nalijemo veliko vode, jo osolimo in pristavimo na ogenj. Ko zavre, stresemo vanjo...

Št. oseb: 8

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 25 minut

• 1 kg klapavic
• 500 g fužov
• 1 lovorov list
• 6 žlic olivnega olja
• česen 
• 3 žlice drobtin
• 5 žlic paradižnikove mezge
• drobno nasekljan peteršilj
• 1,5 dl belega vina
• sol
• poper
  
  

Školjke očistimo...

Št. oseb: 4

Težavnost: srednje

Priprava: 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 15 minut

• 360 g riža Arborio, Carnaroli ali Vialone nano
• 350 g bučk
• česen
• peteršilj
• panceta
• koščki pršuta
• najmanj 1,5 l zelenjavne juhe
• 1,5 dl malvazije
• 50 g masla
• sir grana padano ali...