- 1 skodelica riža
- 1 čebula
- 1/2 srednje velikega brokolija
- sol
- 2 stroka česna
- olivno olje
- parmezan
Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo koščke brokolija in dušimo 10 minut. Dodamo skodelico riža, zalijemo z malo manj kot dvema skodelicama vode, premešamo, dodamo strt česen in vse skupaj kuhamo od 15 do 18 minut, odvisno od vrte riža. Preden postrežemo, posujemo s parmezanom.
