- 500 g mešanega mletega mesa
- 1 čebula
- 2 jedilni žlici paradižnikove mezge
- 150 g blitve
- 2 srednje velika korenčka
- 1/2 bučke
- 5 jedilnih žlic oljčnega olja
- sol
- poper
- kurkuma
- mleta paprika
- 8 češnjevih paradižnikov
V ponvi segrejemo olje in na njem dobro prepražimo mleto meso. Ko povre vsa morebitna voda, dodamo na koščke narezano zelenjavo in spet vse skupaj popražimo. Solimo in popramo po okusu ter dodamo paradižnikovo mezgo. dodamo kurkumo in mleto papriko (po okusu). Paradižnike operemo, prerežemo na pol in jih dodamo zadnje.
Vse skupaj zalijemo z vodo, toliko, da je meso pokrito in dušimo cca 15 minut. Vmes skuhamo testenine in pripravljeno omako prelijemo po njih.
Vse skupaj zalijemo z vodo, toliko, da je meso pokrito in dušimo cca 15 minut. Vmes skuhamo testenine in pripravljeno omako prelijemo po njih.
