- 250 g gob (jurčkov, lisičk ali šampinjonov)
- 2 žlici (olivnega) olja ali kokosove masti
- 3 stroki česna
- peteršilj
- 1/2 pora
- nekaj smetane za kuhanje
- 1 trikotnik topljenega sira
- sol
- poper
Očiščene gobe narežemo na poljubno velike kose, por na kolobarje, peteršilj in česen pa sesekljamo. Slednja na olivnem olju prepražimo v kozici. Nato jima dodamo por in skupaj pražimo še nekaj minut. Dodamo še gobe, po okusu začinimo in premešamo. Dušimo okoli 15 minut. Nato zalijemo z 2 decilitroma vode. Kuhamo 10 minut. Dodamo še smetano in topljeni sir, zmešamo ter omako na zmernem ognju pustimo še toliko časa, da se sir raztopi. Premešamo in postrežemo.
