Avokadova omaka

• 1 sredje velika avokado
• 3 žlice puste skute
• sok 1/2 limone
• sol
• poper
• 3 paradižniki
• 1 rdeča čebula
• 1 rdeča paprika
  
  

Avokado razpolovimo po dolgem, odstranimo koščico in z žličko izdolbemo meso iz obeh polovic. Meso avokada, skuto, limonin sok, sol in poper na hitro sesekljamo, da nastane grob pire.

Paradižnik operemo, poparimo z vrelo vodo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na grobo. Čebulo olupimo in narežemo na drobno. Papriko očistimo, operemo in narežemo na drobne kocke.

Narezan paradižnik, čebulo in papriko vmešamo v avokadov pire, pokrijemo in do serviranja pustimo v hladilniku.