- 150 g ovsenih kosmičev
- 1 banana
- 1 jajce
- 1,5 dcl mleka
- ščepec soli
- 100 g malin
- 1 žlica stevie
- kokosovo olje
Ovsene kosmiče zmeljemo, lahko kar v mlinčku za kavo. Dodamo ščepec soli, jajce, mleko in narezano banano. Z električnim mešalcem mešamo tako dolgo, da postane zmes homogena. Mora biti precej gosta.
Ponev namastimo s kokosovim oljem in nalijemo testo. Ko se začnejo na vrhu delati mehurčki, ga obrnemo in spečemo še na drugi strani. Ponavljamo toliko časa, da porabimo vse testo.
Maline malo segrejemo v ponvi, potresemo s stevio, in z njimi okrasimo palačinke.
