- 1 listnato testo
- 1/2 kg fig
- 6 žlic belih krušnih drobtin
- maslo
- 250 g skute
- 2 vanilijeva sladkorja
- 6 žlic sladkorja
- cimet
- jajce
- 2 žlici kisle smetane
Listnato testo razvaljamo in nanj potresemo skuto, v katero smo zmešali sladkor. Če imajo fige trd olupek, jih olupimo, če ne, pa kar narežemo na rezine, debele pol cm in jih zložimo približno po polovici testa. Potresemo z vanilijevima sladkorjema in s cimetom.
Štrudelj premažemo z namazom iz stepenega jajca in kisle smetane ter pečemo na 190 stopinjah približno 30 minut.
