- 200 g moke
- 80 g sladkorja v prahu
- 100 g margarine
- noževa konica pecilnega praška
- 1 jajce
Krema:
- 1 vaniljev puding
- 3 dl mleka
- 3 žlice sladkorja
- 2 lončka kisle smetane
- 250 g očiščenih borovnic
Preliv:
- 0,5 l soka iz kompota ali vode
- 2 zavitka preliva za torto
Moki primešamo pecilni prašek. Dodamo sladkor v prahu, jajce in margarino. Zamesimo testo in ga pustimo počivati eno uro. Testo nato razvaljamo, najbolje na en centimeter višine, potem pa ga položimo v namaščen pekač. Posebej skuhamo vaniljev puding, še vročemu dodamo kislo smetano. Zmešamo. Kremo nato razlijemo po testu. Po vrhu posujemo sadje in pečemo 25 minut pri 175 stopinjah. Ko se pecivo speče, skuhamo preliv in ga polijemo po pecivu.
