- 1 kg krompirja
- 200 g šunke ali prekajene mesnate slanine
- 250 g čebule
- jušna osnova
- sol
- poper
- 1 dcl olja (ali 50 g masti)
Olupljen in opran krompir narežemo na rezine. Očiščeno čebulo zrežemo na tanke kolobarje. Šunko narežemo na tanke rezine.
Krompir posolimo in premešamo. Položimo plast krompirja, jo potresemo s čebulo in razporedimo plast šunke. Vsako plast malo pomastimo. Na vrhu mora biti plast krompirja. Vse skupaj prelijemo z jušno osnovo in damo peči v predogreto pečico na 180 °C. Ko je pečen, ga lahko na vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Krompir posolimo in premešamo. Položimo plast krompirja, jo potresemo s čebulo in razporedimo plast šunke. Vsako plast malo pomastimo. Na vrhu mora biti plast krompirja. Vse skupaj prelijemo z jušno osnovo in damo peči v predogreto pečico na 180 °C. Ko je pečen, ga lahko na vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem.
