- 800 g krompirja
- 400 g paradižnika
- 100 g naribanega sira - edamca
- sol
- ščepec rožmarina
- ščepec majarona
- oljčno olje
Krompir olupimo, operemo in narežemo na pet milimetrov široke kolutke. V posodi ga posolimo, dodamo tri žlice oljčnega olja in posujemo z začimbami. Paradižnik prav tako narežemo na kolutke. Pladenj obložimo s peki papirjem. Po njem enakomerno porazdelimo krompir, nanj položimo paradižnik, posujemo s sirom in postavimo v pečico, ki smo jo predgreli na 200 °C. Pečemo približno 30 minut. Tako pripravljen krompir je odlična priloga k vsakemu mesu, lahko je pa z veliko skledo solate tudi samostojna jed.
