Kalamari na žaru

• 1 kg lignjev
• olje
• sol
• 1 limona
  
  

Lignje očistimo in operemo pod vodo. Osušene nato povaljamo v olju in jih v njem puustimo 10 minut.

Nato jih položimo na vročo ploščo žara in jih med pečenjem mažemo z oljem. Pečemo jih do zlatorumene barve. Na koncu jih posolimo in po želji prelijemo s tržaško omako.