Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 15 minut

Kuhanje/Pečenje: 2 uri

• 500 g belega fižola
• 400 g prekajenega mesa
• 2 čebuli
• 3 stroke česna
• 1 dcl paradižnikove mezge
• lovorjev list
• 2 žlici sladke mlete paprike
• 1 žlica rahlo pekoče mlete paprike
• poper
• 1 žlica...

Št. oseb: 1

Težavnost: enostavno

Priprava: 5 minut

Kuhanje/Pečenje: 0 minut

• 4 telečji zrezki
• moka
• 2 jajci
• 150 g drobtin
• limona
• sol
• olje
  
  

Telečje zrezke operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Potolčemo jih z obeh strani ter začinimo s soljo. V globok krožnik...

Št. oseb: 2

Težavnost: enostavno

Priprava: 5 minut

Kuhanje/Pečenje: 15 minut

• 2 puranja zrezka
• 2 žlički čemaževega pesta
• 4 tanke rezine pršuta
• 2 stroka česna
• 1 žlica olivnega olja

Puranje meso premažemo s stisnjenim česnom in ga na olivnem olju popečemo z obeh strani...

Št. oseb: 8

Težavnost: enostavno

Priprava: 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 1 ura

• 30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine
• 2 stroka česna
• 25 dag čebule
• 2 dag paradižnikove mezge
• 5 dag masti ali olja
• 1 dag moke
• 1 jed. žlica ostre paprike v prahu
• 1 feferon
• 1...

Št. oseb: 8

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 40 minut

• 600 g suho prekajene vratovine
• 1000 g starega kruha
• 1 velika čebula
• 7 jajc
• šopek peteršilja
• sol
• poper
• olje

Prekajeno vratovino operemo, položimo v lonec in zalijemo s toliko hladne vode...

Št. oseb: 1

Težavnost: enostavno

Priprava: 5 minut

Kuhanje/Pečenje: 0 minut

• 1,5kg jagnjetine: celo stegno
• sol
• poper
• rožmarin
• 2 stroka strtega česna
• 4 žlice olja
• 1dl juhe za zalivanje
  
  

Za pečenje je najboljše stegno. Mesu odstranimo kožice in loj, ga osolimo...