- 300 g piščančjega mesa
- 1 čebula
- 1 korenje
- 3 koničaste rumene paprike
- sol
- poper
- 2-3 dl paradižnikove mezge
- 1-2 čajne žličke moke
- 1 čajna žlička mlete paprike
Čebulo olupimo in narežemo na trakove. Popražimo jo le toliko, da postekleni. Dodamo na trakove narezano papriko, piščančje meso in na kolobarje narezano korenje. Potresemo z mleto papriko, s poprom in soljo. Dobro premešamo in takoj zalijemo s paradižnikovo mezgo in 2 dl tople vode, v katero smo vmešali moko. Spet premešamo in kuhamo do kremne zgostitve. Med kuhanjem paprikaš večkrat premešamo. Postrežemo ga s poljubno prilogo, a povemo vam, s kruhovimi cmoki se odlično ujema!
Dlje kot boste kuhali paprikaš, bolj se bodo sestavine razpustile, bolj bo postajal kremast, boljšega okusa bo.
