Št. oseb: 6

Težavnost: srednje

Priprava: 30 minut

Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 50 minut

• 1 kg krompirja
• 200 g ostre moke
• 1 jajce
• žlička soli
• 50 ml oljčnega olja
• 700 g mlete govedine
• 300 g mlete svinjine
• 800 g čebule
• 300 ml paradižnikove omake
• 200 ml jušne osnove
• žlica sladke...

Št. oseb: 6

Težavnost: enostavno

Priprava: 15 minut

Kuhanje/Pečenje: 30 minut

• 1 kg svinjine
• pol kg čebule
• paradižnikova mezge
• 1 strok česna
• sol
• poper
• lovorjev list
• timijan
• olje
  

Meso dobro operemo in narežemo na srednje velike kocke. Čebulo in česen olupimo in ju...

Št. oseb: 6

Težavnost: srednje

Priprava: 20 minut

Kuhanje/Pečenje: 10 minut

• 1 svinjska ribica
• 100 g kraške pancete
• 4 stroki česna
• 1 pekoč feferon
• 2 dcl dobrega domačega oljčnega olja
• sol
• poper

Iz oljčnega olja, nasekljanega česna in feferona pripravimo marinado...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 15 minut

Kuhanje/Pečenje: 45 minut

• 300 g piščančjega mesa
• 1 čebula
• 1 korenje
• 3 koničaste rumene paprike
• sol
• poper
• 2-3 dl paradižnikove mezge
• 1-2 čajne žličke moke
• 1 čajna žlička mlete paprike
  
  

Čebulo olupimo in narežemo na...

Št. oseb: 2

Težavnost: enostavno

Priprava: 10 minut

Kuhanje/Pečenje: 40 minut

• 1/2 kg perutničk
• 150 ml oljčnega olja
• dva stroka česna
• poper
• žlička medu
• žlička sladke paprike
• vejica svežega rožmarina
• ščepec čilija v prahu
• sol
  
  

Perutničke operemo in damo v vrečko...

Št. oseb: 4

Težavnost: enostavno

Priprava: 5 minut

Kuhanje/Pečenje: 40 minut

• 4 manjši puranji zrezki
• 1 čebula
• 1 žlica sušene jušne zelenjave
• 2 žlici gorčice
• 1/2 čajne žličke pimenta v prahu
• 1/2 čajne žličke rumene gorčice v prahu
• 1/2 čajne žličke kumine v...