- 3 kumare
- 2 krompirja
- ščepec mlete kumine
- ščepec pimeta
- pol srednje velike čebule
- 3 stroki česna
- sol
- poper
Kumare olupimo, nastrgamo na strgalniku, posolimo in počakamo pol ure, da spustijo vodo. Dobro jih ožamemo. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Na žlici olivnega olja porumenimo čebulo, dodamo mlet česen, da zadiši, nato dodamo kumare in krompir. Zalijemo z vodo, toliko da so vse sestavine pokrite z vodo, dodamo začimbe in juho kuhamo 30 min. Preden jo postrežemo, spasiramo vsebino ter dodamo žlico kisle smetane.
