Korenčkova juha s kolerabo

• 4 srednje veliki korenčki
• 1 koleraba
• 1/2 srednje velike čebule
• 1/2 žlice olja
• 2 žlici pšeničnega zdroba
• sol
• poper
• vejica peteršilja
  
  

Čebulo olupimo in sesekljamo. Prepražimo jo na olju, toliko, da postekleni. Dodamo na majhne koščke narezano kolerabo, ki smo jo olupili. Premešamo. Preden zalijemo z vodo, dodamo še na kolobarje narezan korenček. Posolimo, popopramo in zalijemo z vročo vodo.

Kuhamo okoli 20 minut, nato dodamo pšenični zdrob in pokuhamo še 5 minut. Preden juho postrežemo, ji dodamo še sveže sesekljan peteršilj. Pa dober tek!