- ena srednje velika cvetača
- 3 srednje veliki krompirji
- 2 majhna korenčka
- olivno olje
- muškatni orešček
- žafranika
- sol
- poper
Korenček in cvetačo operemo in narežemo (cvetačo razdelimo na čim manjše cvetke). Krompir olupimo in narežemo na kocke. V posodo damo olje in na njem malce popražimo korenček. Dodamo cvetačo in krompir ter zalijemo z vodo. Začinimo s soljo, z muškatnim oreščkom in žafraniko ter dodamo poper. Kuhamo, dokler krompir in cvetača nista kuhana. Cvetačno juha s krompirjem serviramo še vročo.
