- 1 kg jurčkov
- 1 žlička masla
- 2 žlici olivnega olja
- 300 g sira gorgonzole
- vejica peteršilja
- sol
Jurčke po dolžini razrežemo na približno 1 cm debele režnje.
V kozici raztopimo maslo in dodamo olivno olje. Jurčke nekoliko solimo in prepražimo z ene strani. Nato jih obrnemo na drugo stran in na prepraženo stran zdrobimo gorgonzolo (količina po želji).
Jed je gotova, ko se sir raztopi. K jedi se poda popečen kruh.
V kozici raztopimo maslo in dodamo olivno olje. Jurčke nekoliko solimo in prepražimo z ene strani. Nato jih obrnemo na drugo stran in na prepraženo stran zdrobimo gorgonzolo (količina po želji).
Jed je gotova, ko se sir raztopi. K jedi se poda popečen kruh.
