- 1 kg jabolk
- 125 g bele moke
- 1 jajce
- 2,5 dl (1/4 l) mleka
- 1 žlička sladkorja
- ščep soli
- cimet
- olje
Jabolka olupimo in razrežemo na kolobarje, debele približno 5 mm. Izrežemo jim peščišče tako, da dobimo kolobarje - ni pa nujno, samo potem moramo biti bolj pozorni, ko jih jemo. Iz ostalih sestavin zmešamo testo kakor za palačinke, le nekoliko gostejše naj bo. Jabolčne kolobarje pomakamo v testo in ocvremo v vročem olju. Ponudimo tople ali hladne, potresemo jih s cimetom.
