- 500 g krompirja
- zeljnica
- 500 kislega zelja
- 2 žlici masti z ocvirki
- 100 g pancete
- ena domača suha klobasa
Krompir olupimo in narežemo na večje podolgovate kose. Damo kuhat v slano vodo, v katero dodamo zeljnico, več kot je damo, boljša bo jed. Ko je krompir na pol kuhan, dodamo še kislo zelje in skuhamo do konca. Odcedimo. Panceto narežemo na trakce, domačo klobaso pa na koščke. V ponvi stopimo mast z ocvirki, dodamo panceto in klobaso ter nekaj minut cvremo. Ocvrto polijemo po krompirju z zeljem. Jed je primerna za zimske dni, ko imamo na razpolago kislo zelje.
