1 očiščen piščanec (okoli 1,25 kg) sol poper 4 jedilne žlice moke 3 jajca drobtine 100 g topljenega masla Piščanca operemo zunaj in znotraj, otremo in razpolovimo. Odstranimo kožo in bedrca. Bedrca ločimo v sklepih. Nato odrežemo še perutničke, tako da ostane…
500 g vlečenega testa 1100 g naribanih bučk 500 g sladkih jabolk 200 g skute 150 g sladkorja 1 žlica mletega cimeta maščoba za pekač Bučke olupimo, jim odstranimo semena in jih naribamo v večjo skledo oz. posodo, v kateri bomo pripravljali nadev. Tudi jabolka…