fbpx

Zelje


Zelje je pomembna kulturna rastlina, ki ima nizko energijsko vrednost, obenem pa vsebuje veliko prehranskih vlaknin, vitaminov, mineralov, ...

  • Svinjska pečenka z gorčico in zeljem po bavarsko
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Svinjska pečenka:

    • 1 kg svinjske vratovine
    • 1 jedilna žlica gorčice
    • sol
    • poper
    • 1/4 jedilne žlice paprike v prahu
    • 100 g prekajene slanine
    • 2 čebuli
    • 125 ml mesne juhe
    • 2 jedilni žlici kisle...
  • Krompir v zeljnici s panceto, ocvirki in klobaso
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 500 g krompirja
    • zeljnica
    • 500 kislega zelja
    • 2 žlici masti z ocvirki
    • 100 g pancete
    • ena domača suha klobasa


    Krompir olupimo in narežemo na večje podolgovate kose. Damo kuhat v slano vodo, v...

  • Prepraženo zelje
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 1 kg kislega zelja
    • lovorov list
    • zrnca popra
    • kumina
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 2 žlici ocvirkov
    • malo svinjske masti


    Zelje zalijemo z vodo, dodamo lovor, poper in kumino. Kuhamo kake pol ure...

  • Zelje s podmetom in ocvirki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 1 kg kislega zelja
    • lovorov list
    • nekaj zrnc črnega popra
    • 1 žlica moke
    • čebula
    • 2 žlici ocvirkov
    • 1 žlica masti


    Če je zelje preveč kislo, ga operemo pod mrzlo vodo. Nato zavremo v posodi vodo...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 21. 8. 2019

Uporniško nepredvidljiv dan, ki združuje nezdružljivo, zna biti drzen ali čist samo enostavno kul. Luna v biku ima tudi čisto prave hedonistične...

Naključni recepti

Jabolčna torta
Jabolčna torta

4 jajca  200 g sladkorja 250 g mascarponeja 200 g moke 16 g pecilnega praška 4 srednje debela jabolka 3 ščepce cimeta Penasto umešamo jajca in...

Biskvitno testo za torto
Biskvitno testo za torto

5 jajc 25 dag sladkorja 25 dag moke 1 pecilni prašek 1 dcl vode 1 dcl olja Rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato vmešamo moko s...