fbpx

Vlečeno testo

  • Bučkin zavitek
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 1 kg hokaido buče
    • 250 g skute
    • 125 ml kisle smetane
    • 50 g masla
    • vlečeno testo
    • 1 jajce
    • sol


    Hokaido bučo operemo, obrišemo in razrežemo na krhlje. Semena odstranimo, meso pa naribamo ter...

  • Špinačna pita
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 200 g vlečenega testa
    • 400 g oprane sveže špinače
    • 2 jajci
    • 100 g kisle smetane
    • 200 g nastrganega sira
    • olje
    • 1,5 čajne žlice soli
    • mleko
    • navaden jogurt


    Pečico segrejemo na 220 °C. Špinačo...

  • Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 500 g vlečenega testa
    • 1100 g naribanih bučk
    • 500 g sladkih jabolk
    • 200 g skute
    • 150 g sladkorja
    • 1 žlica mletega cimeta
    • maščoba za pekač

    Bučke olupimo, jim odstranimo semena in jih naribamo v...

  • Zelenjavni zavitki z grahom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 zavitek vlečenega testa (v tankih listih)
    • 3 korenčki
    • 2 bučki
    • 150 g  zmrznjenega graha
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 2 dl paradižnikove omake
    • sol
    • poper
    • bazilika
    • maslo
    • jajce

    Zelenjavo...

  • Turška baklava
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 20-30 tankih listov vlečenega testa
    • 200 g surovega masla za pomastitev listov testa in pekača 

    Nadev:

    • 300 g zmletih ali fino nastrganih orehov
    • 300 g zmletih mandljev

    Šerbet:

    • 600 g...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, petek 21. 2. 2020

Danes pišem o slanem okusu, ki verjetno luni v vodnarju čisto nič kaj dosti ne pomeni. Današnji dan je malo zakrčen in nespontan, tako da ne vem, če se...

Naključni recepti

Kalamari na rdeče s polento
Kalamari na rdeče s polento

800 g lignjev 1 čebula 2 večja stroka česna 150 ml belega vina 300 ml paradižnikovega pireja 4 žlice olja 1 konzerva pelatov 4 listi sveže...

Kruhovi cmoki s špinačo
Kruhovi cmoki s špinačo

3 žemlje – ne sveže 1 večja čebula 100 g špinače 1 dl mleka 2 žlici kisle smetane 1 jajce šopek peteršilja 2 stroka česna žlica masla sol poper 2 žlici...