4 manjši svinjski zrezki 2 pesti narezanih, mešanih gob po vašem okusu (v našem primeru: jurček, lisičke, črne trobente) 1 čebula 2 stroka česna 1 žlico sušene jušne zelenjave šetraj ali druge začimbe po okusu 2 dl sladke smetane moka za zgostitev po želji…

1 velika bučka 1 jajce 1 žlica razmaščene mandljeve moke 1 žlica indijskega trpotca šopek sveže bazilike sol poper malo oljčnega olja Bučko naribamo, posolimo in pustimo nekaj minut na cedilu. Nato jo dobro ožamemo, da spusti čim več vode. Najbolje je, da jo…