1 puran 1 šopek pomladnih čebulic 2 jabolki maslo 400 g kostanja 200 g mešanega mletega mesa 50 g drobtin 5 žlic kisle smetane timijan sol poper 4 gomolji zelene 1 čebula 3 korenčki 1 steblo pora olje 1 vejica rožmarina 2 lovorova lista 1/2 l piščančje jušne…

1 jajce 50 g pšenična moka sol mlačna voda V majhno posodico ubijemo jajce in ga ražvrkljamo. Posolimo, dodamo moko ter toliko mlačne vode, da naredimo mehko testo, ki pade od žlice ko jo obrnemo. Testo stepemo. da se delajo mehurčki. Zakuhamo jih v juhi ali…