• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 30 g čebule
• 2 dl čiste zelenjavne juhe
• 0,5 dl belega vina
• 2 žlici olivnega olja
• 25 g masla
• 30 g naribanega parmezana
• 2 žlici smetane za kuhanje
• sol
• poper
• ...

• 24 srednje debelih zelenih špargljev
• 8 tankih rezin pršuta
• 8 tankih rezin sira Jošt
• parmezan
• 40 g masla
  
  

Šparglje dobro operemo, nato pa položimo v vročo vodo. Ko ta zavre, šparglje počasi...

• 200 g moke
• 100 g masla
• 3 žlice hladne vode
• pol žličke soli
• 500 g divjih špargljev
• 2 dcl sladke smetane
• 2 jajci
• 50 g naribanega parmezana
• 50 g naribanega edamca
• 1 šalotka
• 100 g na kocke...

• 500 g špargljev
• 60 g rukole
• 7 jajc
• 6 žlic oljčnega olja
• 1 drobna čebula
• sol
• poper
  
  

Šparglje operemo pod tekočo vodo in jih narežemo na centimerske palčke. Olesenele dele zavržemo. Čebulo...

• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 1 srednje velika glava trevižanskega radiča
• 5 češnjevih paradižnikov
• 30 g čebule
• 2 žlici olivnega olja
• sol
• poper
• strok česna
  
  

Čebulo in česen na drobno...

• 4 jajca
• 250 g špargljev
• 2 srednje veliki mladi čebuli
• 3 žlice mleka
• 1 žlica moke
• sol
• poper
• majaron
• olivno olje

Šparglje operemo, jim odlomimo oleseneli spodnji del stebla in jih...

• 2 žlici oljčnega olja
• 1/2 čebule
• 3 stroki česna
• 1 krompir
• 2 pločevinki mladega graha
• sol
• bazilika
• poper
   

Šparglje operemo, jim odrežemo oleseneli del in jih narežemo na dva cm dolge...

• 1 kg krompirja za pečenje
• olje
• rožmarin
• sol
• poper
• pol srednje velike čebule
• 10 zelenih špargljev
• pol domače klobase
  
  

Krompir olupimo, narežemo na kolobarje in operemo. Nato ga dobro...

• 4 kosi svinjske ribice
• olivno olje
• česen
• sol
• poper
• peteršilj
  
  

Na olivnem olju pri visoki temperaturi z obeh strani na hitro (okoli 45 sekund na vsaki strani) popečemo zrezke.

Nato meso...

• 30 dag riža
• 40 dag špargljev
• 10 dag čebule
• 1 dl belega vina
• 3 dl sladke smetane
• 25 dag gamberov
• maslo
• bel poper
• sol
• mlet muškatni orešček
  
  

Olupljeno čebulo zrežemo na drobno in jo...

• 1 kg divljih špargljev
• 1 srednje velika čebula
• 2 žlici masla
• 1 prgišče prave krebuljice
• 750 ml zelenjavne jušne osnove
• 150 g kisle smetane
• sol
• beli poper
• limonin sok
  
  

Šparglje očistimo...

• Testenine conchiglioni

Polnilo:

• kuhan pršut
• nariban sir
• 1 jajce
• sol
• poper
• šparglji

Preliv:

• 2 dcl sladke smetane
• 1 dcl vode
• domača vegeta

Šparglje narežemo na drobne kolute. Za...

• šparglji
• domača vegeta
• olivno olje
• ribana mocarela in parmezan

Posip:

• kuhan pršut
• por
  
  

Šparglje očistimo in za minuto damo v vrelo vodo. Osušimo, prelijemo z žlico olivnega olja ter...

• 4 zrezki od pljučne pečenke debeli 2 do 3 cm
• olje za mazanje biftkov
• sol
• poper
• olje za pečenje
• parmezan ali trši ovčji sir
• 300 g zelenjave
• kis
  
  

Biftke z dlanjo rahlo potisnemo, pokapljamo...

• 6 puranjih zrezkov
• divlji šparglji
• sir
• sol
• poper
  
  

Zrezke natremo s soljo in poprom ter jih na hitro (največ 2 min na vsaki strani) popečemo na vroči ponvi, da zakrknejo in ostanejo od znotraj...

• 10- 12 špargljev
• zavoj svežega listnatega testa
• 10-15 rezin kuhanega pršuta
• 5 žlic olivnega olja
• pest sezamovih semen
  
  

Šparglje operemo, jim odrežemo olesenele konce in jih položimo na peki...

• 1/2 kg špargljev
• 8 jajc
• 15 dag masla
• 2 žlici sladke smetane
• sol
• poper

Špargljem odrežemo spodnji trdi del in jih skuhamo v slani vodi. Dobro jih odcedimo in narežemo na manjše košcke. Jajca...

• 1 velik por
• pest divjih ali gojenih špargljev
• 2 srednje velika krompirja
• kisla smetana (po želji)
• sol
• poper
  
  

Por zrežemo na kolobarje, krompir in šparglje pa na majhne koščke. Vse skupaj...

• skodelica riža
• 1 čebula
• pest špargljev
• 1 bučka
• 2 korenja
• 1 paprika
• 1 dcl belega vina
• sol
• poper
• žlička sladke mlete paprike
• 2 stroka česna
• sesekljan peteršilj
• olivno olje

Na olju...

• 2 piščančja zrezka
• 50 g špargljev
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1/2 dl belega vina
• sladka smetana
• sol
• poper
• olje
  
  

Meso popečemo na vročem olju, da dobi lepo zlato-rjavo barvo in ga malenkost...