• 1 kg moke
• 8 rumenjakov
• 100 g sladkorja
• 1 vanilijev sladkor
• 1 rumov sladkor
• ščepec soli
• dve kocki kvasa
• 3,5 dcl mleka
• 2 dcl olja
• 1,5 dcl pomarančnega soka
• lupinica ene neškropljene...

• 300 g mehke bele moke
• 30 g masla
• 5 rumenjakov
• 3 žlice kisle smetane
• 5 žlic suhega belega vina
• ščepec soli
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlička ruma
• olje za cvrtje
• sladkor v prahu za posip...

• 4 jedilne žlice topljenega masla
• 4 goveji zrezki (po 180 g)
• 2 čebuli
• 100 g moke
• slanina
• 500 ml olja za cvrtje
• sol

V veliki litoželezni ponvi segrejemo topljeno maslo, da postane zelo...

• 4 stroki česna
• sok dveh limon
• 2 rumenjaka
• 500 ml oljčnega olja
• sol
• poper
• 4 tunovi zrezki (po 200 g)
• 2 jedilni žlici olja

Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Zmešamo jih z limonovim...

• 750 g govejega bočnika
• 50 g rezin prekajene slanine
• 750 g čebule
• 2 žlici ostre mlete paprike
• 3 stroki česna
• 2 paradižnika
• 1 zelena paprika
• 2 večja korenčka
• 500 g krompirja
• 5...

• 300 g kratkozrnatega riža
• sol
• 100 g sir gavda
• 2 šalotki
• 1 strok česna
• 100g olupljenih kozic
• 1/2 šopka kopra
• 3 jajca
• drobtine
• 1 ščepec kajenskega popra
• olje za cvrtje
  
  

Riž skuhamo v...

• 1 kg krompirja za pečenje
• olje
• rožmarin
• sol
• poper
• pol srednje velike čebule
• 10 zelenih špargljev
• pol domače klobase
  
  

Krompir olupimo, narežemo na kolobarje in operemo. Nato ga dobro...

• 200 g ajdove moke
• 200 g bele moke
• 300 ml vroče vode
• 125 ml mlačne vode
• žlička soli
• en suh kvas
• 0,5 dcl olja
• 200 g popraženih orehov
  
  

Orehe očistimo, razdelimo na četrtine ali grobo...

• 300 g pljučne pečenke
• 300 g  šampinjonov
• poper
• sol
• 1 žlička gorčice
• 100 ml hladne zelenjavne osnove
• 200 g jogurta
• 1 žlica sončnega olja
• 1 žlica rastlinske masti
• 1 žlica limoninega...

• 3 jajca
• 6 žlic kokosovega sladkorja
• ščepec soli
• vanilijev ekstrakt 
• 250 g grškega jogurta
• 220 g polnozrnate pirine moke
• 0,5 dcl olja
• čajna žlička sode bikarbone
• sok pol pomaranče
• nastrgana...

• 3 jajca
• 2,5 dl mleka
• 30 dkg moke
• 1 žlička sladkorja
• 1 žlička kisa
• 0,3 dl ruma
• sol
• olje
• mleti sladkor 

Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake, mleko, moko, sladkor, sol in kis...

• 20 bezgovih cvetov
• 2 jajci
• 200 g moke
• 2 dl belega vina
• 1 dl olja
• 20 g sladkorja
• sladkor v prahu

V skledo damo moko, jajca, vino, olje, sladkor in sol ter z mešalnikom zamešamo testo...

• 500 g telečjih jeter
• 100 g čebule
• 60 g olja
• 0,7 dl čiste goveje juhe
• sol
• poper
• ščep sesekljanega peteršilja
  
  

Čebulo olupimo in narežemo na tanko. Jetra operemo pod tekočo hladno vodo...

Biskvit za 24 cm obroč:

• 6 jajc
• 30 dag sladkorja
• 30 dag moke
• 1 pecilni praček
• 1 dl vode
• 1 dl olja
  
  

Nadev:

• 2 sladki smetani
• sveže sadje
  
  

Dekoracija:

• 1 vrečka marshmallow penic
• vsaj...

• 1 lonček navadnega jogurta (150-180 g)
• 2 jogurtova lončka moke
• 2 jajci
• 1 jogurtov lonček sladkorja
• pol jogurtovega lončka olja
• 1 vanilin sladkor
• 1 pecilni prašek
• pest svežih jagod
  
  

Jajci...

• 1 kg grobo mlete govedine
• 50 g čebule
• 1 zdrobljena ali zmleta pekoča paprika
• sol
• olje za premazovanje

Mleto meso dobro premesimo in postavimo za 12 ur na hladno. Potem ga še enkrat zmeljemo...

Testenine:

• 500 g testenin
• 350 g mletega mesa (mešano govedina in svinjina)
• 1 velika čebula
• 50 g gavde
• olje
• sol
• beli poper v zrnu

Bešamel:

• 3 dl mleka
• 3 dl smetane za kuhanje
• 50 g...

Pecivo:

• 12 žlic sladkorja
• 12 žlic olja
• 12 žlic pirine moke (lahko tudi navadne, tip 500)
• 12 žlic vode
• 1 vanilij sladkor
• 1 pecilni prašek
• 6 jajc
• 1 ščepec soli
• nastrgana lupinica 1...

Biskvit:

• 4 rumenjaki
• 200 g sladkorja
• 1 dcl olja
• 1 dcl vode
• 1 pecilni prašek
• 170 g ostre moke
• 30 g kakava
• sneg 4 beljakov

Nadev:

• 400 g kisle smetane
• 2 žloci sladkorja
• 100 g...

Sestavine za biskvit:

• 4 jajca
• 200 g ostre moke
• 1 pecilni prašek
• 200 g sladkorja
• 1 vanilijev sladkor
• 130 ml olja
• 130 ml vode

Sestavine za nadev:

• 1 kg jabolk
• 200 g sladkorja
• 2...