fbpx

Sol

 

Kuhinjska sol oziroma krajše sol je nujna sestavina velike večine jedi, pogosto tudi sladkih.

  • Hobotnica s krompirjem v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg hobotnice
    • 1 kg krompirja
    • 2 dcl suhega belega vina
    • 3 paradižniki
    • 3 stroki česna
    • oljčno olje
    • šopek peteršilja
    • rožmarin
    • bazilika
    • majaron
    • sol
    • poper

    Krompir olupimo in narežemo na...

  • Rahlo pecivo iz marelic
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g marelic
    • 2 jajci
    • 50 g sladkorja
    • 1 vanilijev  sladkor
    • 1 žlička pecilnega praška
    • 150 ml mleka
    • 80 g mehke bele moke
    • 70 g stopljenega masla
    • sol

    Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjakom...

  • Pohane bučke
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 srednje velike bučke
    • sol
    • bela moka
    • 2 jajci
    • drobtine

    Bučke najprej operemo, osušimo, narežemo na približno tri mm debele kolobarje in posolimo. Pustimo jih približno 15 minut, da spustijo...

  • Pasulj
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine
    • 2 stroka česna
    • 25 dag čebule
    • 2 dag paradižnikove mezge
    • 5 dag masti ali olja
    • 1 dag moke
    • 1 jed. žlica ostre paprike v prahu
    • 1 feferon
    • 1...
  • Šara
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg krompirja
    • 1 velika koleraba
    • 2 srednje velika korenčka
    • 3 stroki česna
    • peteršilj
    • majaron
    • lovor
    • sol
    • poper
    • prekajeno svinjsko meso

     

    Krompir, kolerabo in korenje olupimo in narežemo...

  • Lešnikovi piškoti
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 100 g mletih lešnikov
    • 125 g sladkorja v prahu
    • 250 g masla
    • 380 g moke
    • 1 jajce
    • ščepec soli
    • 1 rumenjak
    • 100 g celih lešnikov

    Moko presejemo v večjo skledo, dodamo mlete lešnike, na lističe...

  • Piškoti bacci z marmelado
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g fino mletih lešnikov
    • 200 g zmehčanega masla
    • 200 g mehke bele moke
    • 200 g sladkorja
    • 1 jajce
    • ščepec soli
    • 150 g kisle marmelade
    • sok polovice limone
    • sladkor v prahu za posip

    Iz...

  • Rezanci s piščancem, z gorgonzolo in orehi
    Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g piščanca
    • 30 g masla
    • 400 g rezancev
    • 180 g gorgonzole
    • 150 ml navadnega jogurta
    • 90 ml mleka
    • 50 g mletih orehov
    • 30 ml limoninega soka
    • sol
    • poper

    Na olju popečemo piščančje koščke, ki...

  • Krompirjeva juha s porom in korenjem
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1kg krompirja
    • 1/4 gomolja zelene
    • 1 velik por
    • 2 korenja
    • 3 žlice oljčnega olja
    • 1,25 l zelenjavne jušne osnove
    • 200g smetane
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček

    Krompir in zeleno operemo...

  • Ajdova kaša s šampinjoni
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 30 dag šampinjonov
    • 1 srednje velika čebula
    • peteršilj
    • česen
    • šetraj
    • origano
    • poper
    • sol
    • 2,5 dl sladke smetane
    • 1 dl kisle smetane


    Ajdovo kašo dobro operemo pod hladno vodo in nato kuhamo 15...

  • Štefani pečenka
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 60 dag zmletega mesa, goveje / svinjsko
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 1 žemlja (kruh)
    • 1 čajna žlica peteršilja
    • ščepec majarona
    • 1 žlica olja
    • 3 kisle kumare
    • 6 jajc
    • poper
    • gorčica
    • sol
    • 1 žlica...
  • Kremna špargljeva juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 1 kg divljih špargljev
    • 1 srednje velika čebula
    • 2 žlici masla
    • 1 prgišče prave krebuljice
    • 750 ml zelenjavne jušne osnove
    • 150 g kisle smetane
    • sol
    • beli poper
    • limonin sok

    Šparglje očistimo...

  • Brownjiji z belo čokolado
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 375 g temne čokolade
    • 250 g bele čokolade
    • 375 g masla
    • 350 g sladkorja
    • 225 g moke
    • 6 jajc
    • žlička vanilijeve esence ali 2 vanilijeva stroka
    • sol


    V posodo nalomimo temno čokolado, dodamo maslo...

  • Krompir v pečici s sirom in peteršiljem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 kg krompirja
    • 4 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper
    • jajce
    • 6 žlic kisle ali sladke smetane
    • sir
    • vejica peteršilja


    Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir pod tekočo vodo operemo, olupimo, osušimo in...

  • Rolada iz bučk
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 2 srednje veliki bučki
    • 2 pesti sira
    • 3 jajca
    • pest drobtin
    • vejica peteršilja
    • česen
    • sol 
    • poper
    • 15 dag pizza šunke
    • parmezan

    Bučke operemo in naribamo, nato pa jih skupaj z ostalimi...

  • Ombolo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 4 rezine ombola
    • oljčno olje
    • sol
    • poper

    Na oljčnem olju popražimo ombolo, ki smo ga posolili in popoprali z obeh strani. Po želji dodamo nekaj žlic juhe ali belega vina in ponudimo k pečenemu...

  • Tzatziki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 kumara
    • 150 g ovčjega sira
    • 2 stroka česna
    • grški jogurt
    • olivno olje
    • poper
    • sol
    • paprika v prahu


    Kumaro operemo, olupimo in jih narežemo na trakove v skledo. Posolimo in pustimo stati 15...

  • Kisla bujta repa
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 20 minut
    • 1 kg kisle repe
    • 50 dag sveže svinjine
    • 15 dag prosene kaše
    • 3 žlice masti
    • 2 žlici moke
    • 3 do 4 stroke česna
    • 1 manjša čebula
    • sol


    Meso v enem kosu kuhamo skupaj z repo približno 45 minut. Nato...

  • Džuveč z mletim mesom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 500 g paprik babura
    • 1 kg krompirja
    • 500 g paradižnika
    • 400 - 500 g mešanega mletega mesa
    • 80 g riža
    • 1 čebula
    • sol
    • poper
    • 1 dl olivnega olja
    • rumenjak
    • 1 dl kisle smetane

    Paprike operemo in...

  • Grenadirmarš
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 1 kg krompirja
    • 1/4 kg testenin
    • 2 žlici olja ali masti
    • 1 majhna čebula
    • poper
    • sol

    Krompir dobro operemo, nato ga celega, brez da bi ga olupili, skuhamo in dobro ohladimo. Posebej skuhamo...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 17. 7. 2019

Luna je prejadrala skozi težko energijo kozoroga in ošvrknila oba vesoljska težaka, Plutona in Saturna, ki bivakirata v kozorogu. Gre za mesečne...

Naključni recepti

Kostanjevi njoki z maslom in žajbljom
Kostanjevi njoki z maslom in žajbljem

Kostanjevi njoki: 500 g krompirja 250 g kostanjeve moke 50 g pšenične moke 1 žlička soli 2 jajci riževa moka za posipanje Omaka: 100 g masla 6...

Cikorija s čičeriko v pečici
Cikorija s čičeriko v pečici

400 g kuhane čičerike 200 g cikorije 4 žlice olivnega olja pol žličke majarona ščepec rožmarina pol čajne žličke timijana peperončino 1 srednje...