• 250 ml majoneze
• 1 žlico drobno sesekljanih kaper
• 1 žlička gorčice
• 2 žlici drobno sesekljane šalotke (čebula)
• 1 žlička limoninega soka
• 1/4 skodelice drobno sesekljanih kislih kumaric
• 1 žlica...

Sestavine za hladno kvašeno testo:

• 1 kg bele pšenične moke (tip 500)
• 60 g kvasa
• 100 g sladkorja
• 2 jajci
• 50 g mleka v prahu
• 15 g soli
• 100 g masla
• 400 ml mrzle vode

Za plastenje:

• 500 g...

• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 30 g čebule
• 2 dl čiste zelenjavne juhe
• 0,5 dl belega vina
• 2 žlici olivnega olja
• 25 g masla
• 30 g naribanega parmezana
• 2 žlici smetane za kuhanje
• sol
• poper
• ...

• 150 g koruzne moke
• 100 ml vode za poparjenje
• 20 g mleka v prahu
• 150 g gladke pšenične moke (tip 500)
• 10 g soli
• 5 g sladkorja
• 15 g kvasa
• 200 ml vode za mesenje

V skledi zmešamo koruzno...

• 300 g riža
•  sol
• 4 fileji lososa
• limonin sok
• 1 srednje velik por
• 2 žlici olivnega olja
• 1 strok česna
• 1 srednje velika paprika
• curry
• sol
• poper
  
  

Riž skuhamo v slani vodi. Fileje lososa...

• 250 g listnatega testa
• 3 srednje velike bučke
• 100 g skute
• 100 g ementalca
• 2 dl smetane za kuhanje
• 3 jajca
• 2 žlici pšeničnega zdroba
• sol
• črni poper
• 2 vejici drobnjaka
  
  

Bučke operemo...

• 3 rdeče paprike
• 1 čebula
• 150 g kus kus(a)
• 200 g piščančjega mesa
• 200 g rjavih šampinjonov
• 2 žlice koruze iz konzerve
• 3 žlice fižola iz konzerve
• riban sir
• 3 jajca
• 1 grški jogurt
• ...

• 8 jajc
• sol
• poper
• 20 g masla

Jajca razbijemo, razžvrkljamo, solimo in popramo.

V prevlečeni ponvi segrejemo maslo. Jajčno maso damo v ponev in jo pri srednji temperaturi med ponavljajočim se...

• 8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
• 100 g čebule
• 100 g prekajene slanine
• 1-2 žlici masla
• 3 jajca
• cca skodelica mleka
• 2 žlici kisle smetane
• 1 žlica zelenega...

• piščančji zrezki
• gomasio (sezamovo sol) lahko navadno sol
• 100 g bele gladke moke
• 100 g krušnih drobtin ali sezama
• 1 do 2 jajci (odvisno od velikosti zrezkov in velikosti jajc)
• 1 do 2 žlici...

• 1 kg moke
• 8 rumenjakov
• 100 g sladkorja
• 1 vanilijev sladkor
• 1 rumov sladkor
• ščepec soli
• dve kocki kvasa
• 3,5 dcl mleka
• 2 dcl olja
• 1,5 dcl pomarančnega soka
• lupinica ene neškropljene...

• 1/2 kocke kvasa
• ščep sladkorja
• 400 g bele gladke moke
• 1 grški jogurt
• rezino masla( 1 cm)
• 2-3 dcl mlačne vode
• 1/2-1 čajne žličke soli
• 1 manjše piščančje prsi
• 1 čebula
• 1 čajna žlička...

• 200 g riža
• 200 g piščančjih prsi
• 1 konzerva ananasa
• 2 šalotki
• malo kurkume ali currya
• majaron
• drobnjak
• sladka paprika
• sol in poper
• oljčno olje
• košček masla
  
  

Piščančje prsi narežemo na...

• 200 g grenke čokolade
• 250 g zmehčanega masla
• 100 g sladkorja , ščepec soli
• 1 žlička cimeta
• 6 jajc
• 100 g ostre moke
• 100 g mletih lešnikov
• 100 g grenkega čokoladnega preliva
• maščobo in...

• 6 piščančjih prsi brez kosti
• sol
• poper
• 1 jedilna žlica sladke paprike v prahu
• 50 g moke
• 8 jedilnih žlic masla
• 1/2 šopka peteršilja
• 1 čajna žlica suhega pehtrana
• 5 jedilnih žlic limonovega...

• 300 g mehke bele moke
• 30 g masla
• 5 rumenjakov
• 3 žlice kisle smetane
• 5 žlic suhega belega vina
• ščepec soli
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlička ruma
• olje za cvrtje
• sladkor v prahu za posip...

• 200 g moke
• 100 g masla
• 3 žlice hladne vode
• pol žličke soli
• 500 g divjih špargljev
• 2 dcl sladke smetane
• 2 jajci
• 50 g naribanega parmezana
• 50 g naribanega edamca
• 1 šalotka
• 100 g na kocke...

• 2 veliki tortilji
• 4 jajca
• maslo 1 čajna žlička
• šcep soli
• poper
• pest naribanega parmezana
• por 1/2
• kulen (po želji)
  
  

Na stopljenem maslu popražimo sesekljan por. Nato dodamo jajca, sol...

• 4 jedilne žlice topljenega masla
• 4 goveji zrezki (po 180 g)
• 2 čebuli
• 100 g moke
• slanina
• 500 ml olja za cvrtje
• sol

V veliki litoželezni ponvi segrejemo topljeno maslo, da postane zelo...

• 4 stroki česna
• sok dveh limon
• 2 rumenjaka
• 500 ml oljčnega olja
• sol
• poper
• 4 tunovi zrezki (po 200 g)
• 2 jedilni žlici olja

Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Zmešamo jih z limonovim...