fbpx

Sladkor

  • Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 kg zelenih bučk
    • 1 l vode
    • 200 g sladkorja
    • sok 1 limone
    • nekaj klinčkov
    • cimet skorja
    • 1 rum sladkor
    • 1 dl jabolčnega kisa

    Bučke operemo, olupimo in večjim odstranimo semenje. Narežemo jih na...

  • Piškoti bacci z marmelado
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g fino mletih lešnikov
    • 200 g zmehčanega masla
    • 200 g mehke bele moke
    • 200 g sladkorja
    • 1 jajce
    • ščepec soli
    • 150 g kisle marmelade
    • sok polovice limone
    • sladkor v prahu za posip

    Iz...

  • Rabarbarin zavitek
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 270 g rabarbare, olupljene in narezane na koščke
    • 1 zavitek zmrznjenega listnatega testa
    • 500 g skute
    • 2 dcl kisle smetane
    • 1 jajce
    • 100 g sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 50 g pšeničnega zdroba
      ...
  • Jabolčni muffini
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 250 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 200 ml mleka
    • 90 g masla
    • 100 g sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 2 jajci
    • cimet 
    • 2 srednji jabolki 
    • sok ene limone
    • 1 žlico sladkorja

    Iz te količine mase spečemo...

  • Breskov zavitek
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • listnato testo
    • maslo
    • 1/2 kg že očiščenih breskev
    • 4 žlice sladkorja
    • pol kg skute
    • 1 jajce
    • 2 vaniljeva sladkorja
    • limonina lupina
    • drobtine

    V skledi zmešamo na koščke olupljene in narezane...

  • Jabolčna "pita" brez jajc
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Sestavine so za pekač 20 x 30 cm

    • 1,2 kg jabolk
    • 2 jogurtova lončka sladkorja
    • 2 jogurtova lončka moke
    • 2 jogurtova lončka pšeničnega zdroba
    • 1 čajna žlička mletega cimeta
    • 1 vanilijev...
  • Brownjiji z belo čokolado
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 375 g temne čokolade
    • 250 g bele čokolade
    • 375 g masla
    • 350 g sladkorja
    • 225 g moke
    • 6 jajc
    • žlička vanilijeve esence ali 2 vanilijeva stroka
    • sol


    V posodo nalomimo temno čokolado, dodamo maslo...

  • Lešnikova rulada
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Biskvit:

    • 6 jajc
    • 6 žlic sladkorja
    • 6 žlic mleka
    • 1 čž pecilnega
    • 3 žlice moke
    • 3 žlice mletih lešnikov

    Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem. Dodamo lešnike, moko s pecilnim praškom in mleko...

  • Velikonočne ameriške palačinke
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 160 g moke
    • dve žlici sladkorja
    • polovico pecilnega
    • 2,5 dl mleka
    • eno jajce
    • dve žlici stopljenega masla
    • ščepec soli
    • 1 banana
    • pest borovnic
    • pest jagod
    • 1 dl stepene sladke smetane

    Ideja za...

  • Kompot iz ringlojev
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • pol kilograma ringlojev
    • sladkor 
    • vanilijev sladkor
    • cimet

    Ringloje operite, dolijte vodo in dodajte začimbe ter počasi kuhajte do vretja. Vmešajte še sladilo in pustite zmerno vreti, dokler...

  • Sladica za prvi šolski dan
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 20 minut

    Makov biskvit:

    • 4 jajca
    • 8 žlic sladkorja
    • 5 žlic olja
    • 5 žlic mleka
    • 3 žlice mletega maka
    • 3 žlice mletih orehov
    • 3 žlice pšenične bele moke
    • pecilni prašek

    Jabolčni nadev:

    • 4...
  • Torta črn gozdiček
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Biskvit:

    • 6 jajc
    • 6 žlic kokosovega sladkorja
    • 6 zvrhanih žlic mletega maka
    • 5 žlic kakava v prahu
    • 3 žlice olja

    Zgoraj navedene sestavine so za pekač premera cca 18 cm

    Krema:

    • 200 ml sladke...
  • Jogurtovo pecivo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 jajci
    • 1 jogurt navadni (lahko tudi sadni)
    • 1 jogurtov lonček sladkorja
    • 1 jogurtov lonček olja
    • 2 jogurtova lončka moke
    • 1 pecilni
    • 2-3 jabolka (ali drugo sadje)

    Vmešamo maso za biskvit...

  • Pita iz jogurta in hrušk
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut

     

    Testo:

    • 300 g moke (bele ali polnozrnate)
    • 200 g masla
    • 100 g sladkorja (po izbiri)
    • 1 jajce

    Zmešamo moko in sladkor in dodamo na koščke narezano maslo. Z rokami dobro pretlačimo, da se...

  • Jagodni tiramisu z bananami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 500 g jagod
    • 1 banana
    • 250 g sira mascarpone
    • 200 g baby piškotov
    • 1 velika žlica kisle smetane
    • 3 velike žlice sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • 100 g smetane za stepanje
    • 2 jajci
    • cimet
    • 2 dl...
  • Breskovo kuhano vino
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 l malvazije
    • 3 dl vode
    • 5 žlic sladkorja
    • 2 vaniljeva sladkorja
    • 2 dl breskovega soka
    • 0,3 dl breskovega likerja
    • 4 rezine pomaranče
    • 3 žlice medu
    • cimet (po okusu)
    • 15 klinčkov

    V posodi...

  • Turška baklava
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 20-30 tankih listov vlečenega testa
    • 200 g surovega masla za pomastitev listov testa in pekača 

    Nadev:

    • 300 g zmletih ali fino nastrganih orehov
    • 300 g zmletih mandljev

    Šerbet:

    • 600 g...
  • Kokosov liker
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 20 dag kokosove moke
    • 40 dag kristalnega sladkorja
    • 0,5 l mleka
    • 1 dcl ruma
    • 1 dcl žganja


    V mleku najprej skuhamo kokos, dodamo sladkor, na koncu še rum in žganje, nato pa kuhamo še 10 minut na...

  • Carski praženec po Lidijino
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 6 jajc
    • 10 dag sladkorja
    • 30 dag moke
    • 1/2 l mleka
    •  vanilij sladkor
    •  kanček ruma
    • 10 dag masla - za pekač

    Beljake stepemo v trd sneg s konkretnim ščepcem soli. Rumenjake, sladkor penasto...

  • Bezgov sirup
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 dan
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 30 bezgovih cvetov
    • 30 g citronske kisline
    • 3 bio limone
    • 1 pomaranča
    • 3 kg sladkorja
    • 3 litre vode


    Vodo prekuhamo in ohladimo. Operemo bezgove cvetove, limone in pomarančo. V ohlajeno vodo...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, sobota 18.1.2020

Dan nas dela zaletave in neprevidne, tako da priporočam, da obiske povabite k sebi domov in se raje držite udobja doma. Danes bomo bolj  živčni in...

Naključni recepti

Jagodni hamburger
Jagodni hamburger

300 g listnatega testa 200 g smetane za stepanje 1 zavitek utrjevalca smetane 1 zavitek vanilijevega sladkorja 250 g jagod moka za valjanje testa 1...

Brusketa s sardelami
Brusketa s sardelami

2 paradižnika 1 jedilna žlica kaper 4 sardele v olju (8 filejev sardel) 4 rezine belega kruha 2 jedilni žlici masla 1/2 čajne žlice suhega origana sol poper 100 g...