fbpx

Šampinjoni

  • Kus kus s piščancem iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 35 minut
    • 3 rdeče paprike
    • 1 čebula
    • 150 g kus kus(a)
    • 200 g piščančjega mesa
    • 200 g rjavih šampinjonov
    • 2 žlice koruze iz konzerve
    • 3 žlice fižola iz konzerve
    • riban sir
    • 3 jajca
    • 1 grški jogurt
    • ...
  • Puranje rezine v omaki z rižem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 350 g dolgozrnatega riža
    • sol
    • 500 g puranjih zrezkov
    • 1 čebula
    • 75 g slanine
    • 250 g šampinjonov
    • 2 jedilnii žlici topljenega masla
    • poper
    • 1 čajna žlica sladke paprike v prahu
    • 250 ml belega...
  • Popečeni šampinjoni z belim vinom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 16 šampinjonov
    • 4 žlice oljčnega olja
    • 4 stroki česna, narezani ali zdrobljeni
    • 1 srednja čebula, sesekljana
    • 1/2 dcl belega vina
    • 1 žlica limoninega soka
    • čili
    • 2 žlici masla
    • 2 žlici sesekljanega...
  • Spomladanski zavitki z mletim mesom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 rdeča in 1 rumena paprika
    • 150 g šampinjonov
    • 100 g riževih rezancev
    • 2 jedilni žlici olja
    • 100 g mlete govedine
    • 1 šopek koriandra
    • 1 čajna žlica sveže naribanega ingverja
    • 2 jedilni žlici...
  • Goveji stroganov
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 300 g pljučne pečenke
    • 300 g  šampinjonov
    • poper
    • sol
    • 1 žlička gorčice
    • 100 ml hladne zelenjavne osnove
    • 200 g jogurta
    • 1 žlica sončnega olja
    • 1 žlica rastlinske masti
    • 1 žlica limoninega...
  • Govedina stroganov
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g govejega fileja
    • 150 g paradižnikov
    • 100 g šampinjonov
    • 3 šalotke
    • 4 jedilne žlice olja
    • 2 čajni žlici gorčice
    • 250 g creme fraiche
    • sol
    • poper
    • 3 jedilne žlice kisa vloženih kumaric
    • ...
  • Puranji zrezki v gobovi omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 500 g šampinjonov
    • 1 čebula
    • 5 strokov česna
    • 1 žlica moke
    • origano
    • sol
    • poper
    • 2 dcl sladke smetane za kuhanje

    Puranje zrezke posolimo in popramo ter jih na olju...
  • Polnjeni šampinjoni
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 10 velikih šampinjonov
    • 50 g sira za pizzo
    • malo sladke smetane
    • sol
    • poper
    • peteršilj

    Gobam odtrgamo bete in jih sesekljamo v multipraktiku. Če v klobukih ostane del beta, ga postrgamo ven – da...

  • Pečen sladki krompir nadevan z zrnatim sirom ter gobicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • sladki krompir
    • zrnati sir
    • sol
    • poper
    • rukola
    • feta sir
    • sveži šampinjoni
     
    Sladek krompir olupimo, ga narežemo na tanke rezine, posolimo, popramo in ga na zmerni temperaturi popečemo. Medtem...
  • Piščanec v gobovi omaki s šetrajem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 piščančji zrezki

    • 1 velika čebula

    • 6 velikih rjavih šampinjonov

    • šetraj po okusu

    • olje

    • sol

    • lonček sladke smetane

    • moka po potrebi

    S papirnato brisačko očistimo klobuke...
  • Kaneloni s kuhanim pršutom in sirom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g testa za testenine ali 8 svežih listov za lazanjo
    • 250 g skute
    • 200 g kuhanega pršuta
    • 200 sira - edamca
    • 150 g šampinjonov, vloženih v slanici
    • 200 ml smetane za...
  • Testenine s šampinjoni in z radičem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 400 g rezancev
    • oljčno olje
    • 1 čebula
    • 125 g šampinjonov
    • 300 g rdečega radiča
    • 100 ml belega vina
    • 4 žlice sojine smetane za kuhanje
    • jušna osnova
    • sol
    • peteršilj
    • timijan
    • parmezan

     

    ...
  • Ajdova kaša s šampinjoni
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 30 dag šampinjonov
    • 1 srednje velika čebula
    • peteršilj
    • česen
    • šetraj
    • origano
    • poper
    • sol
    • 2,5 dl sladke smetane
    • 1 dl kisle smetane


    Ajdovo kašo dobro operemo pod hladno vodo in nato kuhamo 15...

  • Ajdovi štruklji s korenjem
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut

    Testo:

    • 100 g ajdove moke
    • 100 g bele moke
    • 2 žlici olja
    • sol
    • 1-2 dl mlačne vode

    Nadev:

    • 4 korenčke
    • 6 šampinjonov
    • 1 žlico skute
    • 1 jajce
    • 1 žlico sušene jušne zelenjave
    • sol

    Iz sestavin...

  • Polnjeni šampinjoni
    Št. oseb: 5
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 10 velikih šampinjonov
    • 50 g parmezana
    • 70 g sira – edamec
    • šopek svežega peteršilja
    • šopek sveže bazilike
    • timijan
    • majarona
    • sol
    • poper
    • žlička masla
    • 0,5 dl sladke smetane

    Šampinjonom...
  • Šunka, gratinirana z zelenjavo
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g brokolija
    • 200 g šampinjonov
    • 100 g špinače
    • 2 mladi čebuli
    • 200 g kuhane šunke
    • 1/2 žlice olja
    • 1,5 dl mleka
    • 150 g smetane
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček
    • 150 g naribanega...
  • Ajdova kaša s šampinjoni in špinačo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 30 dag šampinjonov
    • 1 srednje velika čebula
    • 250 g špinače
    • peteršilj
    • česen
    • šetraj
    • origano
    • poper
    • sol
    • 2,5 dl kokosovega mleka

    Ajdovo kašo dobro operemo pod hladno vodo in nato...
  • Pečen krompir s šampinjoni in smetano
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 srednji krompirji
    • 1 kisla smetana
    • 2 žlici sladke smetane
    • 300 g šampinjonov
    • 1 mala čebula
    • olje
    • curry
    • sol
    • poper

    Krompir operemo, olupimo in narežemo na malo debelejše rezine...
  • Rezanci s šampinjoni in šunko
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 30 dag šampinjonov
    • 1 čebulica
    • 15 dag šunke
    • rezanci
    • 1 dl belega vina
    • peteršilj
    • parmezan
    • sol
    • poper
    • olivno olje

    Šampinjone očistimo in zrežemo. Na olivnem olju prepražimo sesekljano...

Naključni recepti

Šparglji z jajčki in s pršutom
Šparglji z jajčki in s pršutom

250 g divjih špargljev 50 g pršuta 6 jajc 0,5 dcl dobrega domačega oljčnega olja sol poper Pršut narežemo na trakce. Špargljem odlomimo lesene dele in...

Zavitek z brokolijem
Brokoli v listnatem testu

250 g listnatega testa 400 g brokolija 100 g naribanega sira 2 jajci pol jogurtovega lončka kisle smetane sol poper pest mandljevih lističev jajce za...