fbpx

Puran

  • Puranja rulada s pestom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 150 g pesta (iz kozarca)
    • 2 JŽ oljčnega olja
    • 125 ml zelenjavne juhe
    • nekaj lističev bazilike

    Zrezke operemo, osušimo, čisto tanko potolčemo in namažemo s pestom. Zvijemo jih...

  • Puranje polpete
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 2 jajci
    • dve žlici olivnega olja
    • srednje velika paprika
    • mleta paprika
    • por
    • krušne drobtine
    • sol
    • peteršilj
    • poper
    • pest parmezana

    V multipraktiku dobro zmešamo vse...

  • Puranje rezine v omaki z rižem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 350 g dolgozrnatega riža
    • sol
    • 500 g puranjih zrezkov
    • 1 čebula
    • 75 g slanine
    • 250 g šampinjonov
    • 2 jedilnii žlici topljenega masla
    • poper
    • 1 čajna žlica sladke paprike v prahu
    • 250 ml belega...
  • Puranji trakci s papriko in paradižnikovo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura in 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 600 g puranjih zrezkov
    • 2 stroka česna
    • 1 vejica rožmarina
    • 1 žlička sladke paprike
    • poper
    • sol
    • 3 žličke olivnega olja
    • 1 velika čebula
    • 1 rdeča paprika
    • 400 g lupljenega paradižnika
    • 1 žlica...
  • Puranji zrezki v smetanovi omaki iz pečice
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 4 dl smetane za kuhanje
    • 1 dl vode
    • sol
    • kurkuma
    • paprika
    • česen
    • poper


    Zrezke potolčemo na obeh straneh in jih zložimo v pekač. V smetano vmešamo sol, kurkumo, papriko, česen...

  • Puranji zrezki v gobovi omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 500 g šampinjonov
    • 1 čebula
    • 5 strokov česna
    • 1 žlica moke
    • origano
    • sol
    • poper
    • 2 dcl sladke smetane za kuhanje

    Puranje zrezke posolimo in popramo ter jih na olju popečemo do...

  • Puranji zrezek v kremasti česnovi omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 2 česnova stroka
    • 250 ml smetane za kuhanje
    • 1,5 dl riževega mleka
    • sol
    • peteršilj
    • 1 žlica moke


    Puranje zrezke operemo in jih s papirnato brisačo obrišemo do suhega.  Narahlo...

  • Puranja rulada
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 15 dag šunke
    • 20 dag sira
    • med
    • olivno olje
    • sol

    Meso solimo in nanj položimo sir, potem šunko in na koncu sir. Zvijemo v zvitek in položimo v posodo za peko.  Zmešamo med in...

  • Rižota s puranom in zelenjavo
    Št. oseb: 4
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 2 srednje velika puranja zrezka
    • 1 srednje velika bučka
    • 2 žlici paradižnikove omake
    • 1 srednje velik korenček
    • žlica narezanega pora
    • česen
    • sol
    • poper
    • lovorjev list

    Na olju do rumenega...

  • Piščančja obara
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 150 dag piščančjih perutničk
    • 1 čebula
    • paradižnikova mezga
    • timijan
    • majaron
    • sol
    • voda
    • 1 jajce
    • moka

    Čebulo na tanko narežemo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane...

  • Puranji zvitki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 večji puranji zrezki
    • 4 rezine kuhanega pršuta
    • 1 cm debela rezina edamca
    • 0,5 l sladke smetane
    • pol vrečke parmezana
    • 1 Zdenka sirček
    • sol
    • 4 kavne žličke gorčice

    Zrezke potolčemo, posolimo...

  • Pečen krompirjev pire s piščancem in z blitvo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 10 minut
    • 0,5 kg krompirja
    • 20 dag piščanca
    • 1 strok česna
    • 20 dag sveže blitve
    • rdeča paprika
    • muškatni orešček
    • kurkuma
    • olivno olje
    • kokosova maščoba
    • pirina moka
    • poljuben sir


    Krompir skuhamo in dobro...

  • Puranji trakci v grahovi omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 puranji zrezki
    • pol skodelice kuhanega graha
    • 2 dl smetane za kuhanje (ali njenega nadomestka)
    • štiri žlice moke
    • muškatni orešček
    • sol
    • poper
    • žlička kurkume
    • pol žličke curryja
    • pol žličke...
  • Puranji zrezki v naravni omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 srednje veliki puranji zrezki
    • 2 žlici olja
    • sol
    • poper
    • mleta rdeča paprika
    • drobnjak

    Puranje zrezke operemo pod hladno vodo in popivnamo tekočino, da so čim bolj suhi, ko jih položimo v...

  • Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 4 piščančje prsne koše brez kože in kosti (cca 80 dag)
    • 4 vejice bazilike
    • alu folija

     

    NADEV

    • 125 g polnomastnega mehkega sira s česnom in z dišavnicami
    • 2 žlici sesekljanih posušenih...
  • Gratinirani puranji zrezki z divjimi šparglji
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 6 puranjih zrezkov
    • divlji šparglji
    • sir
    • sol
    • poper

    Zrezke natremo s soljo in poprom ter jih na hitro (največ 2 min na vsaki strani) popečemo na vroči ponvi, da zakrknejo in ostanejo od znotraj...

  • Kus kus s piščancem in porom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 majhna čebula
    • 500 g purana
    • por
    • sladka paprika
    • curry
    • poper
    • 1 strok česna
    • 125 g kus kusa (hitra priprava)

    Na maščobi prepražimo čebulo. Ko porumeni, dodamo na kocke narezano puranje meso...

  • Puranji zrezki s pršutom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 puranja zrezka
    • 2 žlički čemaževega pesta
    • 4 tanke rezine pršuta
    • 2 stroka česna
    • 1 žlica olivnega olja


    Puranje meso premažemo s stisnjenim česnom in ga na olivnem olju popečemo z obeh strani...

  • Puranji zrezek s svežim sirom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 srednje velika puranja zrezka 
    • olivno olje
    • 150 g paradižnika češnjevca
    • 75 g svežega sira
    • sol
    • poper
    • pol žličke sesekljanega peteršilja

    Zrezke oplaknemo, do suhega popivnamo in natremo s...

  • Puranji ragu s korenčkom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 250 g puranjih prsi
    • 2 korenčka
    • pol srednje velike čebule
    • moka
    • žlica refoška
    • žlička gorčice
    • 4 žlice smetane
    • sok pol limone
    • sol
    • poper
    • mleta paprika
    • peteršilj
    • curry
    • olje

    Meso...

Danes ...

ASTRO-HRANA, torek, 18. 6. 2019

Uh, današnji dan bo všeč samo tistim, ki ga bodo preležali v postelji. Neka zakrčena energija, ki nas bo tiščala k tlom, bo neugodno vplivala tudi...

Naključni recepti

Malinina marmelada s chia semeni
Malinina marmelada s chia semeni

500 g zmrznjenih malin 3-4 velike žlice chia semen (odvisno od želene gostote) 3 velike žlice sladkorja (jaz uporabim eritritol, ker je brez...

Enostavni proteinski vaflji
Enostavni proteinski vaflji

2 jajci merica vanilijevih proteinov 1 jedilna žlica fino mlete kokosove moke malo vinskega kamna Vse sestavine zmešamo in pustimo stati nekaj...