• 8 zrezkov piščančjih prsi
• 2 čebuli
• 2 stroka česna
• 2 papriki
• 2 dl zelenjavne juhe
• 2 žlici meda
• 4 žlice oljčnega olja
• sol
• poper
• vejica rožmarina
  
  

Rožmarinovo vejico operemo pod vodo, jo...

• 1kg svežih mešanih gob(šampinjoni,jurčki, lisičke)
• 1 korenje
• 1 krompir
• 1 velika čebula
• 1/2 šopka petršilja
• 2 žlici stopljenega masla
• 125ml zelenjavne jušne osnove
• 1 žlica gladke...

• 1 čebula
• 5 žlic olivnega olja
• 2 stroka česna
• 1 l jušne osnove
• 300 g kratkozrnatega riža
• 1 šopek petršilja
• 1 šopek bazilike
• sol
• poper
• 80 g naribanerga parmezana
• 3 jajca
  
  

Čebulo olupimo...

Testenine:

• 500 g testenin
• 350 g mletega mesa (mešano govedina in svinjina)
• 1 velika čebula
• 50 g gavde
• olje
• sol
• beli poper v zrnu

Bešamel:

• 3 dl mleka
• 3 dl smetane za kuhanje
• 50 g...

• 1/2 kg jurčkov
• 350 g puranjih jetrc
• 2 srednji čebuli
• 4 stroki česna
• maslo za praženje
• peteršilj
• mleta sladka paprika
• 1 žlica majoneze
• 1 žlica gorčice
• sol
• poper
  
  

Na maslu prepražimo...

• 500 g suhe polenovke
• 5 dcl domačega oljčnega olja
• 4 stroke česna
• 1 čajna žlička črnega popra
• limonin sok
• groba morska sol
  
  

Polenovko fino natolčemo in  namočimo v hladno vodo za dan ali dva...

• 1 velika zelena bučka 
• 2 žlici skute
• 2 žlici rdečega fižola v zrnu (je bolj čvrst)
• 1 čebulo
• mleti česen
• 1 žlička čičerikine moke za vezavo (nadomesti eno...

• 2 srednje veliki kumari
• 2 rjavi čebuli
• 1 paradižnik
• 4 svinjski zrezki
• mleti česen
• poper
• sol
• šetraj
• 1/2 dcl sladke smetane
• po želji korenje

Kumare olupimo in jim odstranimo semenje...

• 100 g prekajenega lososa
• 100 g skute
• limona
• mlada čebula
• poper
• sol

Limono operemo z vročo vodo, jo obrišemo, naribamo lupino in iztisnemo sok. Čebulo očistimo, operemo in narežemo na...

• 6 kg domačih pelatov (vrsta San Marzano ali Roma)
• 16  strokov česna
• 4 srednje velike čebule
• 1 dcl olivnega olja
• 4 žlice sladkorja
• 10 vejic bazilike
• sol
• poper
  
  

Paradižnike nežno operemo, z...

• 1 velika paprika
• 15 češnjevih paradižnikov
• 1 velika čebula
• 1/2 pora
• 3 stroki česna
• sol
• poper
• peteršilj
• šetraj
• 100 g piščanca
  
  

Čebulo, por, papriko in paradižnik rahlo popražimo na...

• 150 g piščančjega mesa
• 150 g šinka (pol pakiranja)
• 1 srednja zelena bučka
• 1/2 jajčevca
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 1 dcl sladke smetane
• sol
• poper
• peteršilj
  
  

Čebulo narežemo na trakove in jo...

• 250 g brstičnega ohrovta
• 5 žlic oljčnega olja
• poper
• sol
• česen v prahu
• 3 žlice naribanega parmezana
  
  

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Oprane in razpolovljene kroglice začinimo in...

• 2 žemlji ali 3 kosi kruha
• ena majhna čebula
• 2 dl mleka
• 1 jajce
• sol
• poper
• peteršilj
• 3 - 4 žlice moke
  

Žemlje narežemo na kocke. Na malo olja prepražimo nasekljano čebulo in jo dodamo...

Njoki:

• 1 kg krompirja
• 200 g pšenične moke
• 1 jajce
• 1 žlička soli

 Omaka:

• 1/2 kg brokolija
• 2 žlici olja
• 1 žlica moke
• čebula
• česen
• poper
• smetana za kuhanje

Krompir temeljito...

• jajce
• 2 rezini kruha
• 1/2 avocada
• žlica skute
• sol, poper
• 1/2 žličke masla

V manjšem loncu zavremo vodo, ki smo ji dodali žlico kisa. Medtem jajce ubijemo v nizek kozarec in pri tem pazimo da...

• 500 dag kisle repe
• 300 dag rjavega fižola
• 3 čebule
• 300 dag prekajenih svinjskih rebrc
• 4 jedilni žlici svinjske masti
• 1 čajna žlica sladke mlete paprike
• sol
• poper v zrnu
• 7 strokov...

• 1,5 žlice olivnega olja
• 700 g lososovega fileja v kosu
• 3 ščepce soli
• 3 ščepce sveže mletega popra
  
  

File lososa operemo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. Morebitne majhne koščice...

• 2 stroka česna
• 2 korenčka
• 2 paradižnika
• 200 g brokolija
• 1 rdeča paprika
• 1 žlica olivnega olja
• ščepec kajenskega popra
• 400 g špagetov
• 200 g sira ricotta ali skute
• 125 ml mleka
• 50 g...

• 20 rdečih in rumenih paprik
• 2 mali čebuli
• 5 strokov česna
• 1 žlica soli
• 1 žlica sladkorja
• 1 dl jabolčnega kisa
• 1 dl vode
• 2 dl olivnega olja
• 250 g gorčice
• 2 žlici paradižnikovega...