fbpx

Poper

  • Pečen krompir v pečicic z rožmarinom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 kg mladega krompirja, najboljše kifeljčka
    • 4 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper
    • 3 vejice rožmarina


    Rožmarin operemo, osušimo in osmukamo lističe. Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir pod tekočo...

  • Rižota z bučkami po Dianino
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 360 g riža Arborio, Carnaroli ali Vialone nano
    • 350 g bučk
    • česen
    • peteršilj
    • panceta
    • koščki pršuta
    • najmanj 1,5 l zelenjavne juhe
    • 1,5 dl malvazije
    • 50 g masla
    • sir grana padano ali...
  • Paradižnikova juha s timijanom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1,5 kg zrelih paradižnikov
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 2 jedilni ćlici oljčnega olja
    • 30 g moke
    • 500 ml zelenjavne juhe
    • 3 vejice timjana
    • sol
    • poper
    • sladkor
    • tabasco
    • 2 cl vodke
    • 100 ml...
  • Korenčkova juha z rižem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 500 g korenja
    • 300 g riža
    • 20 g čebule
    • 2 žlici olivnega olja
    • sol
    • poper
    • peteršilj
    • bazilika
    • mleta paprika

    Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Dodamo drobno narezano korenje in...
  • Pečena cvetača
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 cvetača
    • olivno olje
    • sol
    • poper
    Cvetačo operemo in narežemo na manjše koščke. Cvetačo damo na pladenj obložen s peki papirjem, dodamo olivno olje, sol in poper ter premešamo in koščke...
  • Poletni bučkini rezanci z omako
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 srednje velika bučka
    • pest češnjevih paradižnikov
    • strok česna
    • maslo
    • 3 velike žlice smetane za kuhanje
    • paremzan
    • sol
    • poper
    • ostale začimbe po okusu


    Naredimo špagete iz bučk, malo jih...

  • Madžarski golaž
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri in 30 minut
    • 750 g govejega bočnika
    • 50 g rezin prekajene slanine
    • 750 g čebule
    • 2 žlici ostre mlete paprike
    • 3 stroki česna
    • 2 paradižnika
    • 1 zelena paprika
    • 2 večja korenčka
    • 500 g krompirja
    • 5...
  • Mesni polpeti s sezamom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 350 g mlete govedine
    • 150 g mlete svinjine
    • 1 čebula
    • 4 stroki česna
    • 1 jajce
    • 80 g krušnih drobtinic
    • šopek peteršilja
    • majaron
    • 2 žlici oljčnega olja
    • sol
    • poper
    • sezamova semena
    • olje za...
  • Piščančja nabodala z zelenjavo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g piščančjih prsi brez kosti
    • 1 rdeča paprika
    • 1 rumena paprika
    • mleta paprika
    • 1 bučka
    • 1 čebula
    • manjši kos slanine
    • sol
    • poper
    • olivno olje

    Paprike in bučko temeljito operemo, paprikam...

  • Pikantni rezanci s kozicami
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g rezancev, najboljši so domači

    • 250 g kozic
 

    • 300 g češnjevega paradižnika
 

    • 3 stroki česna
 

    • 1 svež pekoč feferon
 

    • 100 ml suhega belega vina
 

    • 200 ml vode
 

    • sol
...
  • Spomladanska grahova juha s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 žlici oljčnega olja
    • 1/2 čebule
    • 3 stroki česna
    • 1 krompir
    • 2 pločevinki mladega graha
    • sol
    • bazilika
    • poper

    Šparglje operemo, jim odrežemo oleseneli del in jih narežemo na dva cm dolge...
  • Ocvrte riževe kroglice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 300 g kratkozrnatega riža
    • sol
    • 100 g sir gavda
    • 2 šalotki
    • 1 strok česna
    • 100g olupljenih kozic
    • 1/2 šopka kopra
    • 3 jajca
    • drobtine
    • 1 ščepec kajenskega popra
    • olje za cvrtje

    Riž skuhamo v...

  • Guacamole omaka za tortilje
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • avokado (mehak na dotik)
    • pol limete
    • vejica svežega peteršilja
    • 1 manjša bela čebula (velikosti šalotke)
    • tretjina sveže paprike
    • 3 češnjeve paradižnike
    • dve žlici MU smetanovega namaza z...
  • Paella
    Št. oseb: 4
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 l piščančje juhe
    • 1 razkosan piščanec brez kože in kost
    • 16 večjih kozic ali škampov
    • 16 klapavic
    • polovica klobase Chorizo ali domače dimljene klobase
    • 100 g na kocke narezanega...
  • Testenine s šunko in sirovo skorjo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 400 g makaronov
    • sol
    • 250 g kuhane šunke
    • 250 g ementalca
    • 6 jajc
    • 200 g kisle smetane
    • poper
    • sveže naribani muškatni orešek
    • maščoba za pekač

    Makarone skuhamo v veliko slane vode al...
  • Istrski bobiči
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1/2 kg suhega rjavega fižola
    • 1 večji krompir
    • 2 konzervi koruze
    • suha rebra ali prekajena krača
    • 2 lovorova lista
    • ščepec bazilike
    • 1 paradižnik
    • 2 stroka česna
    • 1 žlica rdeče sladke...
  • Polnjene testenine
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 10 kosov velikih školjk - testenin
    • 100 g rukole
    • 180 g smetane za kuhanje
    • 2 stroka česna
    • 1 jajce
    • 50 g naribanega edamca
    • 10 g naribanega parmezana
    • 20 g masla
    • sol
    • poper

    Testenine kuhamo v...

  • Ohrovt s pečenico
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 1 par pečenic
    • 1 glava ohrovta
    • 1 česen
    • 3 žlice oljčnega olja
    • sol
    • poper

    Na nekaj kapljic olja v ponvi popečemo pečenice. Pečemo jih približno 15 minut, pri tem jih večkrat obrnemo. Sesekljamo...

  • Polnozrnata zeliščna rižota
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 300 g riža
    • 1 por
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 1 limona
    • 1 žlica oljčnega olja
    • 1 l zelenjavne osnove
    • 1 žlička timijana
    • 1 žlička majarona
    • 1 žlička paradižnikove mezge
    • 1 šopek...
  • Zelenjavna lazanja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 20 listov testenin za lazanjo, ki jih ni potrebno kuhati
    • 500 g špinače
    • 500 g pora
    • 200 g naribanega parmezana
    • 200 g naribanega edamca
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 1 jajce
    • 2 stroka...

Naključni recepti

Strjenka z ribezom
Strjenka z ribezom

250 ml sladke smetane 250 ml mleka 5 lističev želatine vsebina polovice vanilijevega stroka 40 g sladkorja 200 g rdečega ribeza 50 g črnega ribeza 50 g...

Puranji ragu s korenčkom
Puranji ragu s korenčkom

250 g puranjih prsi 2 korenčka pol srednje velike čebule moka žlica refoška žlička gorčice 4 žlice smetane sok pol limone sol poper mleta paprika peteršilj curry olje Meso...