fbpx

Poper

  • Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 srednji krompirji
    • 1 kisla smetana
    • 2 žlici sladke smetane
    • 300 g šampinjonov
    • 1 mala čebula
    • olje
    • curry
    • sol
    • poper

    Krompir operemo, olupimo in narežemo na malo debelejše rezine. Ponovno ga...

  • Šparglji z jajci in sladko smetano
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 3 minute
    • 1/2 kg špargljev
    • 8 jajc
    • 15 dag masla
    • 2 žlici sladke smetane
    • sol
    • poper


    Špargljem odrežemo spodnji trdi del in jih skuhamo v slani vodi. Dobro jih odcedimo in narežemo na manjše košcke. Jajca...

  • Porova juha s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 velik por
    • pest divjih ali gojenih špargljev
    • 2 srednje velika krompirja
    • kisla smetana (po želji)
    • sol
    • poper

    Por zrežemo na kolobarje, krompir in šparglje pa na majhne koščke. Vse skupaj...

  • Zelenjavna rižota s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • skodelica riža
    • 1 čebula
    • pest špargljev
    • 1 bučka
    • 2 korenja
    • 1 paprika
    • 1 dcl belega vina
    • sol
    • poper
    • žlička sladke mlete paprike
    • 2 stroka česna
    • sesekljan peteršilj
    • olivno olje


    Na olju...

  • Lisičkina juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g lisičk
    • 5 večjih krompirjev
    • 1 velika čebula
    • 3 stroki česna
    • 4 vejice peteršilja
    • olivno olje
    • sol
    • poper
    • 2 ščepca peteršilja

    Krompir olupimo, zrežemo na čim manjše (in enakomerne)...

  • Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4-5 mladih manjših bučk
    • malo olja
    • dve žlici masla
    • eno manjšo čebulo
    • tri pesti v kropu prej prekuhane blitve
    • dva za pest velika krompirja
    • muškatni orešček
    • poper
    • majaron
    • kurkuma
    • ...
  • Puranji zrezek s svežim sirom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 srednje velika puranja zrezka 
    • olivno olje
    • 150 g paradižnika češnjevca
    • 75 g svežega sira
    • sol
    • poper
    • pol žličke sesekljanega peteršilja

    Zrezke oplaknemo, do suhega popivnamo in natremo s...

  • Pečen piščančji file
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 500 g piščančjega fileja
    • sol 
    • poper
    • maslo

    Piščančji file zrežemo na srednje velike kose, ki jih nato operemo in dobro popivnamo. V ponvi segrejemo maslo in nanj položimo meso. Nemudoma...

  • Rižota s kozicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 75 g masla
    • 1 manjša čebula
    • 400 g riža 
    • 450 g olupljenih surovih repkov kozic
    • 3,5 dl suhega belega vina
    • 2 žlici sladke paprike
    • 1 l zelenjavne jušne osnove
    • 50 g naribanega parmezana
    • 4 vejice...
  • Puranji ragu s korenčkom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 250 g puranjih prsi
    • 2 korenčka
    • pol srednje velike čebule
    • moka
    • žlica refoška
    • žlička gorčice
    • 4 žlice smetane
    • sok pol limone
    • sol
    • poper
    • mleta paprika
    • peteršilj
    • curry
    • olje

    Meso...

  • Brancin
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • brancin (300 - 400 g)
    • olivno olje
    • sol
    • poper
    • česen
    • rožmarin
    • limona
    • tržaška omaka

     

    Brancina dobro operemo, dobro osušimo in natremo z marinado, še posebej znotraj. Pustimo jo počivati na...

  • Pečen piščanec s špargljevo omako
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 2 piščančja zrezka
    • 50 g špargljev
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 1/2 dl belega vina
    • sladka smetana
    • sol
    • poper
    • olje

    Meso popečemo na vročem olju, da dobi lepo zlato-rjavo barvo in ga malenkost...

  • Testenine z vongolami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g testenin - špageti
    • 1 kg majhnih školjk – vongole
    • 200 ml suhega belega vina
    • 100 ml paradižnikove šalše
    • 4 stroki česna
    • 1-2 majhna posušena čilija
    • šopek svežega peteršilja
    • 0,5 dcl...
  • Cela čebula v pečici polnjena s parmezanom
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 cela čebula
    • 50 g parmezana
    • sveže mleti poper


    Celi čebuli odrežemo vrh in z žlico nato izdolbemo njeno notranjost. Nasekljamo, kar smo izdolbli, in primešamo parmezan, ter popopramo. Nato...

  • Zelenjavna mineštra
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 500 g krompirja
    • 300 g korenja
    • 300 g graha
    • 200 g bučk
    • 200 g stročjega fižola
    • 200 g fižola v konzervi
    • 1 velika čebula
    • 3 stroki česna
    • 1 stebelna zelena
    • šopek...
  • Boranja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 500 g svinjine
    • 600 g fižola
    • 4 paradižniki
    • 1 čebula
    • 3 stroki česna
    • 30 ml olja
    • sol
    • poper

    Navadno se za pripravo te jedi uporabi stročji fižol, tokrat smo se poigrali z drugo vrsto, ker je...

  • Pečene piščančje perutničke
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 8 piščančjih perutničk
    • mleta paprika
    • sol
    • poper
    • olje
    • peteršilj

    Perutničke dobro operemo in osušimo. Položimo jih v namaščen pekač in potresemo z začimbami. Nato jih poškropimo z olivnim...

  • Puranji zrezki v smetanovi omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 2 dl smetane za kuhanje
    • štiri žlice moke
    • muškatni orešček
    • drobnjak
    • sol
    • poper
    • olje

    Zrezke operemo, rahlo potolčemo in posolimo. Na olju jih zapečemo do zlato rjave barve...

  • Zavitek z brokolijem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 35 minut
    • 250 g listnatega testa
    • 400 g brokolija
    • 100 g naribanega sira
    • 2 jajci
    • pol jogurtovega lončka kisle smetane
    • sol
    • poper
    • pest mandljevih lističev
    • jajce za premaz

    Brokoli operemo, očistimo in...

  • Piščančji paprikaš
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 500 g piščanca
    • 1 žlica sladke paprike
    • 1 dl kisle smetane
    • manjša čebula
    • olje
    • sol
    • poper
    • peteršilj

    Na olju prepražimo čebulo, dodamo na manjše koščke narezanega piščanca. Ko porumeni, dodamo...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Kus kus s piščancem in porom
Kus kus s puranom in porom

1 majhna čebula 500 g purana por sladka paprika curry poper 1 strok česna 125 g kus kusa (hitra priprava) Na maščobi prepražimo čebulo. Ko porumeni,...

Puran v gorčični omaki

4 manjši puranji zrezki 1 čebula 1 žlica sušene jušne zelenjave 2 žlici gorčice 1/2 čajne žličke pimenta v prahu 1/2 čajne žličke rumene gorčice v...