fbpx

Poper

  • Gratinirane bučke
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 750 g bučk
    • 2 srednje veliki čebuli
    • 4 stroki česna
    • 1 dl smetane za kuhanje
    • 1 jajce
    • 100 g parmezana
    • žlička masla
    • peteršilj
    • majaron
    • bazilika
    • sol 
    • poper

    Čebulo narežemo na tanke...

  • Piščančji paprikaš
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 300 g piščančjega mesa
    • 1 čebula
    • 1 korenje
    • 3 koničaste rumene paprike
    • sol
    • poper
    • 2-3 dl paradižnikove mezge
    • 1-2 čajne žličke moke
    • 1 čajna žlička mlete paprike

    Čebulo olupimo in narežemo na...

  • Telečja obara
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 70 dag teletine
    • 50 dag jušne zelenjave (korenje, gomoljna zelena, peteršiljeva korenina, koleraba)
    • 2 čebuli
    • 3 stroki česna
    • 1 lovorjev list
    • 4 žlice olja
    • 4 vejice peteršilja
    • sol
    • poper

    ...
  • Pikantno začinjen pečen krompir
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 1,5 kg krompirja
    • 3 žlice olja
    • kajenski poper
    • 1/2 žličke čili začimbe
    • 1 žlička sladke paprike
    • 1/2 žličke mlete kumine
    • origano
    • sol
    • poper


    Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač premažemo z nekaj...

  • Rižota s čičeriko
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g riža
    • 3 žlice olja
    • 1 čebula
    • 1 srednje velika hokaido buča
    • paradižnikova mezga
    • malo svežega pora
    • 1 pločevinka čičerike
    • sol
    • poper
    • kurkuma
    • muškatni orešček

    Riž skuhamo v osoljenem...

  • Jota s kislim zeljem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 30 minut
    • 500 dag kislega zelja
    • 300 dag rjavega fižola
    • 3 čebule
    • 300 dag prekajenih svinjskih rebrc
    • 4 jedilni žlici svinjske masti
    • 1 čajna žlica sladke mlete paprike
    • sol
    • poper v zrnu
    • 7 strokov...
  • Piščančji ragu
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 8 kosov piščanca
    • sol
    • 1 nariban korenjček
    • 1 narezan por (na kolobarje)
    • 1 skodelica narezane cvetače
    • 1/2 skodelice graha
    • 2 žlici paradižnika iz konzerve
    • 1 narezana koleraba (na...
  • Čičeričina juha s paradižnikom
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 200g čičerike
    • 40g masla
    • 3 zrele paradižnike
    • 1 zelena paprika
    • origano
    • lovorov list
    • sol
    • poper

    Čičeriko operemo in čez noč namočimo v vodi. Paradižnik poparimo, olupimo in narežemo na kocke...

  • Biftki na zelenjavi
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 zrezki od pljučne pečenke debeli 2 do 3 cm
    • olje za mazanje biftkov
    • sol
    • poper
    • olje za pečenje
    • parmezan ali trši ovčji sir
    • 300 g zelenjave
    • kis

    Biftke z dlanjo rahlo potisnemo, pokapljamo...

  • Sveža paradižnikova omaka
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 kg paradižnika
    • 1 čili paprika
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 1 veliko korenje
    • 2 žlici oljčnega olja
    • 150 ml rdečega vina
    • sol
    • poper
    • šopek peteršilja
    • majhen šopek bazilike
    • 2 žlici naribanega...
  • Pečena jagnjetina
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1,5kg jagnjetine: celo stegno
    • sol
    • poper
    • rožmarin
    • 2 stroka strtega česna
    • 4 žlice olja
    • 1dl juhe za zalivanje

    Za pečenje je najboljše stegno. Mesu odstranimo kožice in loj, ga osolimo...

  • Preprosta juha iz sladkega krompirja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g sladkega krompirja
    • 300 g korenja
    • 3 jedilne žlice olivnega olja
    • 2 stroka česna
    • sol
    • poper
    • muškatni orešček

    Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija ter vanjo postavimo mešanico sladkega...

  • Štajerska kisla juha
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 50 minut
    • 1,5 kg svinjskih nogic in repkov ali svinjske glave
    • jušna zelenjava
    • 1 čebula
    • 6 strokov česna
    • 3 lovorovi listi
    • nekaj zrn popra
    • brinove jagode
    • timijan
    • majaron
    • peteršilj
    • 1 feferon
    • 2 dl...
  • Gratinirani puranji zrezki z divjimi šparglji
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 6 puranjih zrezkov
    • divlji šparglji
    • sir
    • sol
    • poper

    Zrezke natremo s soljo in poprom ter jih na hitro (največ 2 min na vsaki strani) popečemo na vroči ponvi, da zakrknejo in ostanejo od znotraj...

  • Špageti alla carbonara
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g špagetov
    • sol
    • 200 g mastne slanine
    • 1 žlica olja
    • 4 jajca
    • 100 g naribanega parmezana
    • poper


    V velikem loncu zavremo osoljeno vodo, vložimo špagete in nepokrite kuhamo pri visoki...

  • Pasulj zapečen v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri
    • 500 g belega fižola
    • 400 g prekajenega mesa
    • 2 čebuli
    • 3 stroke česna
    • 1 dcl paradižnikove mezge
    • lovorjev list
    • 2 žlici sladke mlete paprike
    • 1 žlica rahlo pekoče mlete paprike
    • poper
    • 1 žlica...
  • Juha z jurčki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 35 minut
    • 500 g jurčkov
    • 600 g krompirja
    • 2 večja korenčka
    • 1 čebula
    • 3 stroki česna
    • šopek svežega peteršilja
    • 50 ml oljčnega olja
    • sol
    • poper

    Čebulo drobno nasekljamo, v lonec damo oljčno olje in kar na...

  • Gorenjska prata
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 600 g suho prekajene vratovine
    • 1000 g starega kruha
    • 1 velika čebula
    • 7 jajc
    • šopek peteršilja
    • sol
    • poper
    • olje


    Prekajeno vratovino operemo, položimo v lonec in zalijemo s toliko hladne vode...

  • Paradižnikova solata s čebulo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 paradižnike
    • pol srednje velike čebule
    • 6 žlic ekstra deviškega olivnega olja
    • 4 žlice kisa
    • sol
    •  poper

     

    Paradižnike očistimo in narežemo na krhlje. Prav tako olupimo čebulo in jo na drobno...

  • Jajčna omleta v obliki srca
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 4 jajca
    • 100 g sira
    • 100 g šunke (lahko tudi slanine ali pancete)
    • 50 g pora
    • 1 dl sladke smetane
    • sol
    • poper

    V posodi stremo 4 jajca in dodamo sladko smetano. Dobro zmešamo, da se rumenjak in...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Kisla bujta repa
Kisla bujta repa

1 kg kisle repe 50 dag sveže svinjine 15 dag prosene kaše 3 žlice masti 2 žlici moke 3 do 4 stroke česna 1 manjša čebula sol Meso v enem kosu kuhamo...

Preprosta juha iz sladkega krompirja
Preprosta juha iz sladkega krompirja

500 g sladkega krompirja 300 g korenja 3 jedilne žlice olivnega olja 2 stroka česna sol poper muškatni orešček Pečico segrejemo na 200 stopinj...