fbpx

Poper

  • Puranji trakci v grahovi omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 puranji zrezki
    • pol skodelice kuhanega graha
    • 2 dl smetane za kuhanje (ali njenega nadomestka)
    • štiri žlice moke
    • muškatni orešček
    • sol
    • poper
    • žlička kurkume
    • pol žličke curryja
    • pol žličke...
  • Piščančje bedro v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 4 piščančja bedra
    • sol 
    • poper
    • maščoba

    Bedra operemo, osušimo in natremo s soljo. V pekaču segrejemo maščobo in vanj položimo meso. Damo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo okoli eno...

  • Mesni polpeti
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 en dan stari žemlji
    • 1 čebula
    • 500 g mešanega mletega mesa
    • 1 jajce
    • sol
    • poper
    • 1 čajna žlica sladke paprike v prahu
    • 2 jedilni žlici sveže sesekljanega peteršilja
    • 2 jedilni žlici topljenega...
  • Polpeti iz čičerike
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g kuhane čičerike 
    • 1 limona
    • 1 majhen šopek peteršilja
    • pol čebule
    • 1 jajce
    • 100 g krušnih drobtin
    • 3 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper

    Čičeriko namakamo od 8 do 12 ur v zadostni količini...

  • Tunin namaz
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 mali konzervi tune
    • 2 kuhani jajci
    • pol lončka navadnega jogurta
    • pol rdeče paprike
    • 3 kisle kumarice
    • 2 žlici majoneze
    • 1 majhna konzerva koruze
    • sol
    • poper
    • rdeča mleta paprika

    Jajci skuhamo...

  • Pire krompir iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 3 veliki krompirji
    • 3 žlice skute
    • 1 cm rezina masla
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • mleti česen
    • muškatni orešček
    • nariban sir

    Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga skuhamo. Kuhanemu krompirju...

  • Rižev narastek z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 žlice masla
    • 1 čebula
    • 250 g riža
    • 300 g na koščke narezane zmrznjene zelenjave
    • 3 stroki česna
    • sol
    • soper
    • začimbe po okusu (peteršilj, bazilika, drobnjak ipd)
    • 2 jajci
    • 200 ml sladke...
  • Škampi na buzaro
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1,5 kg škampov
    • 1dl olivnega olja
    • 4 stroki sesekljanega česna
    • 2 žlici drobno sesekljane čebule
    • 2 dl belega vina
    • 3 dl juhe iz kocke
    • sol
    • poper
    • 400 g paradižnikove mezge
    • 1 žlica drobtin
    • ...
  • Piščančje prsi, nadevane s česnom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 izkoščičene piščančje prsi s kožo
    • 8 strokov česna
    • šopek peteršilja
    • naribana lupina limone
    • sol
    • poper
    • olje
    • 250 ml piščančje jušne osnove


    Piščančje prsi operemo z mrzlo vodo in posušimo...

  • Španske mesne kroglice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Mesne kroglice:

    • 4 žlice olivnega olja
    • 600 g mletega govejega mesa
    • pol čebule
    • 2 žlici krušnih drobtin
    • 2 žlici mleka
    • 1 jajce
    • 2 žlici mlete paprike

     

    Omaka:

    • 1 čebula
    • 3 stroki...
  • Šunka, gratinirana z zelenjavo
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g brokolija
    • 200 g šampinjonov
    • 100 g špinače
    • 2 mladi čebuli
    • 200 g kuhane šunke
    • 1/2 žlice olja
    • 1,5 dl mleka
    • 150 g smetane
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček
    • 150 g naribanega...
  • Jajčni namaz
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 4 trdo kuhana jajca
    • 1 žlica gorčice
    • 2 žlici majoneze
    • 2 žlici kisle smetane
    • 1- 2 žlici bučnega olja
    • poper
    • sol po potrebi (najprej poskusimo namaz)

    Trdo kuhana jajca pretlačimo z vilicami...

  • Puranji zrezki v naravni omaki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 srednje veliki puranji zrezki
    • 2 žlici olja
    • sol
    • poper
    • mleta rdeča paprika
    • drobnjak

    Puranje zrezke operemo pod hladno vodo in popivnamo tekočino, da so čim bolj suhi, ko jih položimo v...

  • Hobotnica s krompirjem izpod peke
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 10 minut
    • 1 hobotnica
    • 2 kg krompirja
    • 2 dl olivnega olja
    • 2 čebuli
    • črni poper v zrnu
    • 1 šopek peteršilja
    • 1 rdeča paprika
    • sol
    • poper


    V loncu zavremo vodo, da bomo blanširali hobotnico. Hobotnico...

  • Regrat in motovilec s krompirjem in ocvirki
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 0,5 kg regrata in motovilca
    • 3 srednje veliki krompirji
    • 3 žlice masti z ocvirki
    • kis
    • sol
    • poper


    Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine in ga skuhamo v slani vodi. Očistimo regrat. V ponvi...

  • Omaka iz lisičk
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g lisičk
    • 1 žlica olivnega olja
    • 50 g čebule
    • 2 stroka česna
    • curry
    • poper
    • sol
    • peteršilj

    Lisičke zrežemo na drobno, olupimo in sesekljamo (ločeno) čebulo in česen. V ponev zlijemo olje, ga...

  • Omleta s čemažem
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3 jajca
    • 1 mala čebula
    • 1 ščepec soli
    • 2 žlici kisle smetane
    • poper po želji
    • 3 žlice olja
    • 2 žlici sesekljanega čemaža


    Jajca, sol, kislo smetano in čemaž z metlico dobro zmešamo. V ponvi...

  • Kurkumino zlato mleko
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 3 minute
    • 4 dl kokosovega mleka
    • 2 čajni žlički kurkume
    • 2 ščepca popra
    • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
    • 2 čajni žlički rjavega sladkorja

    Mleku med segrevanjem dodamo vse sestavine. Po želji lahko...

  • Conchiglioni polnjeni s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • Testenine conchiglioni

    Polnilo:

    • kuhan pršut
    • nariban sir
    • 1 jajce
    • sol
    • poper
    • šparglji

    Preliv:

    • 2 dcl sladke smetane
    • 1 dcl vode
    • domača vegeta


    Šparglje narežemo na drobne kolute. Za...

  • Brstični ohrovt v solati
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 40 dag ohrovtovih brstičkov
    • olje
    • kis
    • sol
    • poper
    • zelen peteršilj
    • 2 stroka česna


    Brstičke očistimo, operemo in skuhamo v slanem kropu. Odcejene takoj pokapamo z oljem, nato jih okisamo in...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Svinjska ribica
Svinjska ribica

500 g svinjske ribice 3 dl sladke smetane 1 žlica gorčice 0,5 dl belega vina sol poper strok česna Svinjsko ribico narežemo na kolobarje in jo...

Domači njoki s piščancem in brokolijem
Njoki s piščancem in z brokolijem

300 g njokov 200 g piščančjih prsi 200 g brokolija 2 dcl sladke smetane sol poper peteršilj strok česna   Piščančja prsa narežemo na kockice, posolimo in...