fbpx

Polenta

  • Kalamari na rdeče s polento
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 800 g lignjev
    • 1 čebula
    • 2 večja stroka česna
    • 150 ml belega vina
    • 300 ml paradižnikovega pireja
    • 4 žlice olja
    • 1 konzerva pelatov
    • 4 listi sveže nasekljane bazilike
    • žlica svežega nasekljanega...
  • Pečena polenta z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • tri žlice polente
    • voda
    • poljubna zelenjava (korenje, grah, cvetača, hokaido buča)
    • ščepec ajdove kaše

    Zelenjavo narežemo na majhne koščke, temeljito operemo in na pol skuhamo.

    Polento skuhamo...

  • Brodet
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1kg mešanih rib

    Za brodet moramo imeti vsaj 3 vrste rib npr:

    1 škarpena ali druga vrsta čvrste ribe, 2-3 sipe ali kalamari, 10 škampov, ki dajo lepši okus

    • moka za pomokanje
    • 1,5dl olivnega...
  • Pečena polenta s sirom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 skodelica polente
    • šcepec soli
    • 10 - 20 dag sira
    • olje
    • suh paradižnik v olivnem olju

    Polento skuhamo po navodilih, jo pa med kuhanjem nenehno mešamo, da se dobro zgosti. Še vročo previdno...

  • Pomarančni kolač s polento
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 10 pomaranč
    • 250 g medu
    • 3 jajca
    • 200 g mletih mandeljev
    • 100 g polente
    • olivno olje


    Pečico segrejemo na 160 °C. Model za torte s snemljivim dnom pomastimo z olivnim oljem, dno obložimo s peki...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Jagodni smoothie z gozdnimi sadeži
Jagodni smoothie z gozdnimi sadeži

500 g svežih jagod 2 pesti zmrznjenih (ali svežih) gozdnih sadežev 1 banana 500 ml riževega napitka 4 kocke ledu Jagode operemo in odstranimo zeleni...

Stročji fižol v solati s čebulo
Stročji fižol v solati s čebulo

250 g stročjega fižola pol srednje velike čebule bučno olje kis sol poper peteršilj (po želji) Stročji fižol očistimo, skuhamo v slanem kropu do...