4 goveji zrezki 4 šalotke 3 stroki česna šopek peteršilja 2 žlički gorčice 1 žlica gorčice s semeni 1 l jušne osnove 1 dl rdečega vina sol poper soda bikarbona 0,5 dl oljčnega olja Zrezke dve uri prej rahlo potolčemo, namažemo z gorčico, izdatno namažemo z…

ohrovt korenček por blitva V kozici, katere dno pokrijete z vodo, skuhate kašo. Ko je skoraj kuhana, dodate na na koščke narezan ohrovt. Po želji lahko dodate še drugo zelenjavo, na primer korenček, por ali blitvo. Pokuhate še dodatnih 5 minut in jed je nared.