fbpx

Paradižnikova omaka

  • Ombolo v testu s pikantno omako
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Testo:

    • 500 g mehke bele moke
    • 12 g kvasa
    • žlička soli
    • žlička sladkorja
    • 200 ml mlačne vode
    • 150 ml mlačnega mleka
    • 50 ml oljčnega olja

    Nadev:

    • 8 zrezkov svinjske ribice
    • 8 rezin...
  • Pasta amatriciana
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 220 g pikantnih bavet (ali navadnih bavet, špagetov, bucatinov)
 

    • 500 g svežih češnjevih paradižnikov
 

    • 100 g domače pancete
 

    • 1 čili
 

    • 2 stroka česna
 

    • 1 dcl domače paradižnikove...
  • Lazanja z mletim mesom in špinačo
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura in 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 20 listov testenin za lazanjo, ki jih ni potrebno kuhati
    • 350 g mlete govedine
    • 150 g mlete svinjine
    • 2 čebuli
    • 150 ml pasiranega paradižnika
    • 100 ml jušne osnove
    • žlica sladke mlete...
  • Mesna lazanja
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura in 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 20 listov testenin za lazanjo, ki jih ni potrebno kuhati
    • 350 g mlete govedine
    • 150 g mlete svinjine
    • 2 čebuli
    • 150 ml pasiranega paradižnika
    • 100 ml jušne osnove
    • žlica sladke mlete paprike
    • ...

Naključni recepti

Puran v gorčični omaki
Puran v gorčični omaki

4 manjši puranji zrezki 1 čebula 1 žlica sušene jušne zelenjave 2 žlici gorčice 1/2 čajne žličke pimenta v prahu 1/2 čajne žličke rumene gorčice v...

Vloženi feferoni
Vloženi feferoni

feferoni (vlagamo ločeno pekoče in nepekoče) mešanica kisa, vode, soli in sladkorja poper lovor česen Mešanico kisa vedno pripravimo v razmerju: 1 dl...