fbpx

Paradižnik

  • Mehiška tortilja s piščancem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 8 manjših tortilij
    • 500 g piščančjih prsi
    • 2 pločevinki rjavega fižola
    • 2 pločevinki koruze
    • 1 rdeča paprika
    • 1 zelena paprika
    • 2 sveža paradižnika
    • 1 kisla smetana
    • 1 kozarček nacho...
  • Brusketa s sardelami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 paradižnika
    • 1 jedilna žlica kaper
    • 4 sardele v olju (8 filejev sardel)
    • 4 rezine belega kruha
    • 2 jedilni žlici masla
    • 1/2 čajne žlice suhega origana
    • sol
    • poper
    • 100 g sveže naribanega...
  • LCHF pizza iz cvetačnega testa
    Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 250 g cvetače
    • 20 g parmezana v kosu
    • 1 jajce
    • 15 g razmaščene mandljeve moke
    • 5 g indijskega trpotca
    • Sol
    • 4 pelatiiz konzerve
    • 1 mozzarela 200 g
    • 1 žlička posušenega origana
    • 1 žlica nasekljane...
  • LCHF pizza iz bučkinega testa
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 2 bučki
    • 2 jajci
    • 100 g parmezana
    • 50 g indijskega trpotca
    • Sol
    • 4 pelati iz konzerve
    • origano
    • sol
    • 6 rezin kraškega pršuta

    Bučki naribamo in posolimo. Pustimo stati 10 minut in jih nato dobro...

  • Spomladanska rižota s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 175 g riža
    • 250 g špargljev
    • 1 srednje velika glava trevižanskega radiča
    • 5 češnjevih paradižnikov
    • 30 g čebule
    • 2 žlici olivnega olja
    • sol
    • poper
    • strok česna

    Čebulo in česen na drobno...
  • Caprese
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 paradižniki
    • 1 mozzarella
    • 15 listov sveže bazilike
    • 0,5 dl dobrega oljčnega olja
    • sol

    Paradižnike operemo in zrežemo na 3-4 mm debele rezine, mozzarello zrežemo na kolobarje. Baziliko...

  • Ombolo v testu s pikantno omako
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Testo:

    • 500 g mehke bele moke
    • 12 g kvasa
    • žlička soli
    • žlička sladkorja
    • 200 ml mlačne vode
    • 150 ml mlačnega mleka
    • 50 ml oljčnega olja

    Nadev:

    • 8 zrezkov svinjske ribice
    • 8 rezin...
  • Domači hot dog
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 1 par hrenovk
    • dve rezini sira - edamca
    • polovica čebule
    • 1 svež paradižnik
    • 1 bageta 
    • 1 žlička gorčice
    • 1 žlička majoneze

    Hrenovko na več koncih zarežemo in popečemo na ponvi ali žar plošči...

  • Morski pes s paradižnikovo omako
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 6 kotletov morskega psa
    • 2 srednje veliki čebuli
    • 3 stroki česna
    • 6 paradižnikov
    • šop peteršilja
    • šop sveže bazilike
    • steblo zelene
    • 2 dcl belega vina
    • 3 lovorjevi listi
    • olivno...
  • Paradižnikova juha s timijanom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1,5 kg zrelih paradižnikov
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 2 jedilni ćlici oljčnega olja
    • 30 g moke
    • 500 ml zelenjavne juhe
    • 3 vejice timjana
    • sol
    • poper
    • sladkor
    • tabasco
    • 2 cl vodke
    • 100 ml...
  • Madžarski golaž
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri in 30 minut
    • 750 g govejega bočnika
    • 50 g rezin prekajene slanine
    • 750 g čebule
    • 2 žlici ostre mlete paprike
    • 3 stroki česna
    • 2 paradižnika
    • 1 zelena paprika
    • 2 večja korenčka
    • 500 g krompirja
    • 5...
  • Guacamole omaka za tortilje
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • avokado (mehak na dotik)
    • pol limete
    • vejica svežega peteršilja
    • 1 manjša bela čebula (velikosti šalotke)
    • tretjina sveže paprike
    • 3 češnjeve paradižnike
    • dve žlici MU smetanovega namaza z...
  • Paella
    Št. oseb: 4
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 l piščančje juhe
    • 1 razkosan piščanec brez kože in kost
    • 16 večjih kozic ali škampov
    • 16 klapavic
    • polovica klobase Chorizo ali domače dimljene klobase
    • 100 g na kocke narezanega...
  • Krompir v pečici s paradižnikom in sirom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 800 g krompirja
    • 400 g paradižnika
    • 100 g naribanega sira - edamca
    • sol 
    • ščepec rožmarina
    • ščepec majarona
    • oljčno olje

    Krompir olupimo, operemo in narežemo na pet milimetrov široke kolutke. V...

  • Istrski bobiči
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1/2 kg suhega rjavega fižola
    • 1 večji krompir
    • 2 konzervi koruze
    • suha rebra ali prekajena krača
    • 2 lovorova lista
    • ščepec bazilike
    • 1 paradižnik
    • 2 stroka česna
    • 1 žlica rdeče sladke...
  • Kokošja juha
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
    • 2 manjši kosti
    • sol
    • lovorov list
    • manjša čebula
    • strok česna
    • steblo zelene
    • 2 lista zelja
    • 3 korenčki
    • manjši paradižnik
    • manjši por
    • kos...
  • Puranji trakci s papriko in paradižnikovo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura in 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 600 g puranjih zrezkov
    • 2 stroka česna
    • 1 vejica rožmarina
    • 1 žlička sladke paprike
    • poper
    • sol
    • 3 žličke olivnega olja
    • 1 velika čebula
    • 1 rdeča paprika
    • 400 g lupljenega paradižnika
    • 1 žlica...
  • Testenine z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 200 g poljubnih testenin
    • 1 bučka
    • 10 vloženih oljk
    • 5 suhih paradižnikov
    • 1 svež paradižnik
    • 5 češnjevih paradižnikov 
    • 1 mozzarella
    • 50 g slanega sira
    • nariban parmezan
    • 3 žlice oljčnega...
  • Gratinirana lazanja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 čebula
    • 1 korenček
    • 2 jedilni žlici oljčnega olja
    • 400 g mešanega mletega mesa
    • 1 čajna žlica suhega timjana
    • 900 g paradižnikov za pizzo (iz pločevinke)
    • sol
    • poper
    • 2 jedilni žlici...
  • Sataraš
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 mladi čebuli
    • 2 papriki – rumeni
    • 4 zreli paradižniki
    • 4 jajca
    • vejico svežega peteršilja
    • 5 listov sveže bazilike
    • Sol
    • Poper
    • 2 žlici oljčnega olja

    Čebuli sesekljamo z zelenimi deli, v večji...

Naključni recepti

Poletna juha iz bučk
Poletna juha iz bučk

2 srednje veliki bučki cvetača 1 srednje velik krompir sol olje poper peteršilj   Bučke in cvetačo operemo, narežemo na majhne koščke in na hitro...

Pašta v pečici
Pašta v pečici

350 g testenin, polžki, svedrčki…  1 bučka 100 g belušev 150 očiščenih rakcev 1 čebula 2 stroka česna Šopek peteršilja Sol Poper Oljčno olje 250 ml...