2 jajci 6 žlic moke sol Jajci dobro razžvrkljamo, dodamo štiri žlice moke, ter močno mešamo z vilico. Ko dobimo na pol tekočo zmes, dodamo še dve žlici in ponovno dobro premešamo. Zmes mora biti na koncu tekoča, a gosta, tako da po potrebi dodamo še malo…

2 zrezka iz vratovine brez kosti 1 čebula 1 rdeča paprika sol poper kajenski poper 3 žlice oljčnega olja Čebulo in papriko operemo, očistimo semen in narežemo na enakomerne trakce. Vratovino posolimo in malo popopramo. V ponvi močno segrejemo olje in na njem…