• 3 majhni korenčki
• 1 por
• 1 bučka
• 1 rdeča paprika
• 1/2 rumene paprike
• 4 jajca
• 2 dcl tekoče sladke smetane za kuhanje
• 100 g parmezana
• sol
• poper
• kurkuma
• drobnjak
• sladka in pekoča paprika po...

• 4 puranji zrezki
• 150 g pesta (iz kozarca)
• 2 JŽ oljčnega olja
• 125 ml zelenjavne juhe
• nekaj lističev bazilike
  
  

Zrezke operemo, osušimo, čisto tanko potolčemo in namažemo s pestom. Zvijemo jih...

• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 30 g čebule
• 2 dl čiste zelenjavne juhe
• 0,5 dl belega vina
• 2 žlici olivnega olja
• 25 g masla
• 30 g naribanega parmezana
• 2 žlici smetane za kuhanje
• sol
• poper
• ...

• 300 g riža
•  sol
• 4 fileji lososa
• limonin sok
• 1 srednje velik por
• 2 žlici olivnega olja
• 1 strok česna
• 1 srednje velika paprika
• curry
• sol
• poper
  
  

Riž skuhamo v slani vodi. Fileje lososa...

• 200 g očiščenih lignjev
• 200 g školjk - vongole
• 200 g celih kozic
• 300 g češnjevih paradižnikov
• 250 ml paradižnikove omake
• 2 stroka česna
• pest sveže bazilike
• 500 g testenin – bavette
• ...

• 200 g riža
• 200 g piščančjih prsi
• 1 konzerva ananasa
• 2 šalotki
• malo kurkume ali currya
• majaron
• drobnjak
• sladka paprika
• sol in poper
• oljčno olje
• košček masla
  
  

Piščančje prsi narežemo na...

• ena velika bučka
• 1 jajce
• 1 žlica razmaščene mandljeve moke
• 1 žlica indijskega trpotca
• šopek sveže bazilike
• sol
• poper
• malo oljčnega olja
  
  

Bučko naribamo, posolimo in pustimo nekaj minut na...

• 4 stroki česna
• sok dveh limon
• 2 rumenjaka
• 500 ml oljčnega olja
• sol
• poper
• 4 tunovi zrezki (po 200 g)
• 2 jedilni žlici olja

Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Zmešamo jih z limonovim...

• 500 g špargljev
• 60 g rukole
• 7 jajc
• 6 žlic oljčnega olja
• 1 drobna čebula
• sol
• poper
  
  

Šparglje operemo pod tekočo vodo in jih narežemo na centimerske palčke. Olesenele dele zavržemo. Čebulo...

• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 1 srednje velika glava trevižanskega radiča
• 5 češnjevih paradižnikov
• 30 g čebule
• 2 žlici olivnega olja
• sol
• poper
• strok česna
  
  

Čebulo in česen na drobno...

Za marinado:

• 1 strok česna
• 1 šalotka
• 1 rdeča čili paprika
• par kapljic gorkega čilija
• 3 žlice limoninega soka
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica sojine omake
• 1žlička na drobno narezanega...

• 400 g moke
• 100 ml mlačne vode
• 75 ml mlačnega mleka
• 50 ml oljčnega olja
• 1/2 kocke svežega kvasa
• žlička sladkorja
• 2 žličke soli
• 200 g sira - edamec
  
  

Najprej pripravimo kvasec, v mlačni vodi...

• 4 jajca
• 250 g špargljev
• 2 srednje veliki mladi čebuli
• 3 žlice mleka
• 1 žlica moke
• sol
• poper
• majaron
• olivno olje

Šparglje operemo, jim odlomimo oleseneli spodnji del stebla in jih...

• 400 g moke
• 100 ml mlačne vode
• 75 ml mlačnega mleka
• 50 ml oljčnega olja
• 1/2 kocke svežega kvasa
• žlička sladkorja
• 2 žličke soli
• 150 g sira – edamec
• 100 ml paradižnikove omake
• 100 g kuhanega...

• 1 čebula
• 1 strok česna
• 1 rdeča paprika
• 1 žlica oljčnega olja
• 250 g riža
• 500 ml piščančje osnove
• 500 g češnjevega paradižnika
• 100 g črnih razkoščičenih oliv
• 1/2 čajne žličke posušenega...

• 250 g divjih špargljev
• 50 g pršuta
• 6 jajc
• 0,5 dcl dobrega domačega oljčnega olja
• sol
• poper
  
  

Pršut narežemo na trakce. Špargljem odlomimo lesene dele in jih nalomimo na dva centimetra dolge...

• 1/2 kg pirine more
• 1 pecilni prašek iz vinskega kamna
• 2,5 dcl navadnega jogurta
• 2 dcl gazirane vode - radenske
• 2 žlici dobrega oljčnega olja
• 1 žlička soli   

Pečico predgrejemo na 200...

• 1 svinjska ribica
• 100 g kraške pancete
• 4 stroki česna
• 1 pekoč feferon
• 2 dcl dobrega domačega oljčnega olja
• sol
• poper
  
  

Iz oljčnega olja, nasekljanega česna in feferona pripravimo marinado...

• 400 g brokolijevih cvetkov
• 100 g olupljenih mandljev
• 100 g pinjol
• 100 g naribanega parmezana
• 50 g naribanega ovčjega sira 
• 0,5 deci domačega oljčnega olja
• šopek sveže bazilike
• žlička...

• 500 g krompirja
• 30 ml oljčnega olja
• sol
  
  

Krompir olupimo in naribamo na približno dva milimetra široke rezine. V posodi ga zmešamo z oljčnim oljem in s soljo. Lahko dodamo še kakšno začimbo...