2 goveja zrezka (skupaj približno 400 g) sol sveže mlet črni poper olje 4 manjše čebule 2 stroka česna 1 lovorjev list 3 jušne žlice paradižnikove mezge vejica peteršilja 3 brinove jagode Zrezke potolčemo in jih z obeh strani solimo, popramo in namažemo z…

3 zavitki vlečenega testa 600 g skute 1 dl kisle smetane 250 g blitve 2 jajci malo popra 1 žlička soli malo olja Blitvo očistimo, narežemo na tanke rezance, posolimo in pustimo stati 10 minut.Pekač namažemo z oljem. Blitvo dobro odcedimo. Skuto gladko zmešamo…