2 zrezka iz vratovine brez kosti 1 čebula 1 rdeča paprika sol poper kajenski poper 3 žlice oljčnega olja Čebulo in papriko operemo, očistimo semen in narežemo na enakomerne trakce. Vratovino posolimo in malo popopramo. V ponvi močno segrejemo olje in na njem…

800 g rdečega ribeza brez pecljev 200-300 g sladkorja 0,5 l vode 30 g želatine Oprane ribezove jagode damo v mikser, prilijemo v vodi prevret sladkor in zmiksamo. Vse skupaj segrejemo na 80 °C in primešamo v vodi namočene in ožete liste želatine. Zmešamo, da…