Perutninski ragu z zelenjavo
700 g perutnine brez kosti (piščanec, puran, ...) 40 g maščobe 100 g čebule sol poper perutninska osnova za zalivanje 20 g moke 20 g masla 250 g poljubne zelenjave slan krop 0,5 dl kisle smetane 1/4 limone (sok) petršilj Perutnino zrežemo na kose. Na vroči…