fbpx

Krompir

  • Folpove čašice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 4 srednje veliki folpi
    • 4 stroke česna
    • 4 manjhne krompirje
    • 1 večji korenček
    • tržaška omaka
    • maslo za namazat pekač


    Folpu ločimo lovke od trupa, iz trupa očistimo drobovino, dobro operemo in...

  • Krompirjeva solata s slanino
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 750 g krompirja
    • sol
    • 1 čebula
    • 5 jedilnih žlic kisa
    • 1 čajna žlička sladkorja
    • 75 g pancete
    • 3 jedilne žlice
    • poper
    • peteršilj za okras


    Krompir kuhamo v rahlo slani vodi okoli 25 minut. Nato...

  • Pečen krompir v pečicic z rožmarinom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 kg mladega krompirja, najboljše kifeljčka
    • 4 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper
    • 3 vejice rožmarina


    Rožmarin operemo, osušimo in osmukamo lističe. Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir pod tekočo...

  • Pečen krompir s slanino
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 kg krompirja
    • sol
    • 100 g pancete
    • 1 čebula
    • 3 jedilne žlice olja
    • poper
    • 2 jedilni žlici sveže sesekljanega kopra


    Krompir olupimo, operemo in zrežemo na rezine.  

    Slanino narežemo na zelo...

  • Madžarski golaž
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri in 30 minut
    • 750 g govejega bočnika
    • 50 g rezin prekajene slanine
    • 750 g čebule
    • 2 žlici ostre mlete paprike
    • 3 stroki česna
    • 2 paradižnika
    • 1 zelena paprika
    • 2 večja korenčka
    • 500 g krompirja
    • 5...
  • Pečen krompir v pečici s klobaso, šparglji in čebulo
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg krompirja za pečenje
    • olje
    • rožmarin
    • sol
    • poper
    • pol srednje velike čebule
    • 10 zelenih špargljev
    • pol domače klobase

    Krompir olupimo, narežemo na kolobarje in operemo. Nato ga dobro...

  • Brokoli s sirovo omako s krompirjem iz pečice
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g brokolija
    • 300 g krompirja
    • 150 ml smetane za kuhanje
    • 100 g naribanega edamca
    • 100 g naribanega parmezana
    • sol
    • poper
    • vejica rožmarina
    • 3 žlice oljčnega olja


    Pečico predgrejemo na 220...

  • Ocvrti krompirjevi svaljki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 kg krompirja
    • 150 g ostre moke
    • 1 jajce
    • 20 g masla
    • žička soli
    • olje za cvrtje

    Krompir operemo in celega, brez da bi ga olupili, skuhamo. Da ne popoka, vodo malo osolimo. Kuhanega olupimo...

  • Pečen sladki krompir nadevan z zrnatim sirom ter gobicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • sladki krompir
    • zrnati sir
    • sol
    • poper
    • rukola
    • feta sir
    • sveži šampinjoni
     
    Sladek krompir olupimo, ga narežemo na tanke rezine, posolimo, popramo in ga na zmerni temperaturi popečemo. Medtem...
  • Krompir v zeljnici s panceto, ocvirki in klobaso
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 500 g krompirja
    • zeljnica
    • 500 kislega zelja
    • 2 žlici masti z ocvirki
    • 100 g pancete
    • ena domača suha klobasa


    Krompir olupimo in narežemo na večje podolgovate kose. Damo kuhat v slano vodo, v...

  • Golaž iz gob
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1kg svežih mešanih gob(šampinjoni,jurčki, lisičke)
    • 1 korenje
    • 1 krompir
    • 1 velika čebula
    • 1/2 šopka petršilja
    • 2 žlici stopljenega masla
    • 125ml zelenjavne jušne osnove
    • 1 žlica gladke...
  • Kostanjev pire krompir
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 250 g kostanja
    • 5 velikih krompirjev
    • 100 ml sladke smetane
    • 3 žlice masla
    • sol
    • muškatni orešček


    Kostanj stresemo v lonec z vodo in vse skupaj zavremo. Dodamo krompir in kuhamo, dokler krompir...

  • Cvetačna juha s krompirjem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • ena srednje velika cvetača
    • 3 srednje veliki krompirji 
    • 2 majhna korenčka
    • olivno olje
    • muškatni orešček
    • žafranika
    • sol
    • poper

     

    Korenček in cvetačo operemo in narežemo (cvetačo razdelimo na...

  • Kremna korenčkova juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 srednje veliki korenčki
    • 1 srednje velik krompir
    • sol
    • olje
    • poper
    • peteršilj

     

    Korenje in krompir operemo, narežemo na majhne koščke in na hitro prepražimo na dveh žlicah olja. Zalijemo z...

  • Jesenska juha z gobami
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • dve pesti gob (jurčki, lisičke...)
    • 2 srednje velika korenčka
    • četrt čebule
    • strok česna
    • 3 srednje veliki krompirji
    • pest brstičnega ohrovta
    • lovorjev list
    • sol
    • mleta paprika
    • poper v...
  • Njoki z ohrovtovo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Njoki:

    • 1 kg krompirja
    • 200 g pšenične moke
    • 1 jajce
    • 1 žlička soli

     Omaka:

    • 1/2 kg brokolija
    • 2 žlici olja
    • 1 žlica moke
    • čebula
    • česen
    • poper
    • smetana za kuhanje

     

    Krompir temeljito...

  • Jota s kislo repo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 30 minut
    • 500 dag kisle repe
    • 300 dag rjavega fižola
    • 3 čebule
    • 300 dag prekajenih svinjskih rebrc
    • 4 jedilni žlici svinjske masti
    • 1 čajna žlica sladke mlete paprike
    • sol
    • poper v zrnu
    • 7 strokov...
  • Francoska solata z domačo majonezo
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Majoneza:

    • 2 rumenjaka
    • 200 ml sončničnega olja
    • 200 ml domačega oljčnega olja
    • 1 žlička gorčice
    • 1 žlica limoninega soka
    • sol
    • poper

    Francoska solata:

    • 200 g krompirja
    • 200 g korenja
    • 200...
  • Pražen krompir
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 kg krompirja
    • 2 čebuli
    • 0,5 dl olja
    • sol
    • poper

     

    Krompir temeljito očistimo in operemo. Postavimo ga v večjo posodo in zalijemo s toliko hladne vode, da pokrijemo ves krompir v posodi. Vodo...

  • Hobotnica s krompirjem v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg hobotnice
    • 1 kg krompirja
    • 2 dcl suhega belega vina
    • 3 paradižniki
    • 3 stroki česna
    • oljčno olje
    • šopek peteršilja
    • rožmarin
    • bazilika
    • majaron
    • sol
    • poper

    Krompir olupimo in narežemo na...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 21. 8. 2019

Uporniško nepredvidljiv dan, ki združuje nezdružljivo, zna biti drzen ali čist samo enostavno kul. Luna v biku ima tudi čisto prave hedonistične...

Naključni recepti

Vegetarjanski chilli
Vegetarjanski chilli

1 velik korenjček 1 čebula 3 stroki česna 2 žlici olivnega olja 2 kozervi belega fižola( po 400g) 2 konzervi rdečega fižola 400 g olupljenega...

Rožmarinov krompir
Rožmarinov krompir

1 kg mladega krompirja 5 žlic oljčnega olja 1 žlička naribane limonine lupine 1 žlička posušenega rožmarina sol 1 žlička zmlete čili paprike poper...