fbpx

Kravje mleko

  • Biskvit za torto, ki vedno uspe
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 6 jajc
    • 300 g sladkorja
    • 300 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 1,2 dcl mleka
    • 1,2 dcl olja

    Rumenjake ločimo od beljakov. Iz beljakov stepemo trd sneg, da bo to lažje, jim dodamo ščepec soli in žlico...

  • Jagodna torta
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura in 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Biskvit:

    • 6 jajc
    • 300 g sladkorja
    • 300 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 1,2 dcl mleka
    • 1,2 dcl olja

    Nadev:

    • 500 ml jagodnega soka
    • 0,5 kg svežih jagod
    • sok 1 limone
    • 5 žlic sladkorja
    • 300 g pasirane...
  • Testenine s špinačo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g manjših testenin
    • 500g sveže špinače
    • 4 stroki česna
    • 50 g parmezana
    • 50 g gorgonzole
    • Dve žlici oljčnega olja
    • Sol in poper

     bešamel:

    • 30g masla
    • 30g moke
    • 4dl mleka
    • Sol
    • Muškatni...
  • Vaflji z malinami
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 160 g moke
    • 250 ml mleka
    • 40 g stopljenega masla
    • 1 jajce
    • Ščepec  soli
    • žlička suhega kvasa
    • 2 žlici sladkorja
    • 100 g malin

    Iz moke, kvasa, mleka, jajca, masla, žlice sladkorja in soli naredimo...

  • Vaflji z jagodami in belo čokolado
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 160 g moke
    • 250 ml mleka
    • 40 g stopljenega masla
    • 1 jajce
    • Ščepec  soli
    • žlička suhega kvasa
    • 2 žlici sladkorja
    • 6 jagod
    • 2 žlici stopljene bele čokolade

    Iz moke, kvasa, mleka, jajca, masla...

  • Čokoladni mafini z orehi
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 220 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 200 ml mleka
    • 80 g grenkega kakava
    • 100 g sladkorja
    • 2 jajci
    • 1 vanilijev sladkor
    • 90 g stopljenega masla
    • 150g bele čokolade
    • 100 g orehov

    Najprej penasto vmešamo...

  • Kruhova rolada
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
    • 100 g čebule
    • 100 g prekajene slanine
    • 1-2 žlici masla
    • 3 jajca
    • cca skodelica mleka
    • 2 žlici kisle smetane
    • 1 žlica zelenega...
  • Domači krofi
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 1 ura in 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 kg moke
    • 8 rumenjakov
    • 100 g sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 1 rumov sladkor
    • ščepec soli
    • dve kocki kvasa
    • 3,5 dcl mleka
    • 2 dcl olja
    • 1,5 dcl pomarančnega soka
    • lupinica ene neškropljene...
  • Skutini kozarčki
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 avokado
    • 8 speculas piškotov
    • 2 žlici sladke smetane
    • mleko po potrebi (žlica ali dve)
    • 250 g skute
    • 1/2 jabolka
    • žlica Nutelle
    • žlica kakava
    • sladkor po potrebi

    Za prvi sloj naše...
  • Krofi s kislo smetano
    Št. oseb: 4
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 kg moke
    • 1 pecilni prašek
    • žlička soli
    • 3-4 rumenjaki
    • 2 žlici sladkorja
    • 4 žlice kisle smetane
    • 2 žlici ruma
    • limonina lupina
    • 5 dag margarine
    • 3 dag kvasa
    • 3-4 di mleka

    Preden se...
  • Borovničeva pita z jogurtom
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 200 g mehke bele moke
    • 150 g mehkega masla
    • 100 g sladkorja
    • 1 jajce
    • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
    • pol žličke pecilnega praška
    • ščepec soli
    • 540 g navadnega čvrstega jogurta
    • 500 ml sladke...
  • Ajdove palačinke s porom
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Palačinke:

    • 50 g pšenične moke
    • 80 g ajdove moke
    • 100 ml mleka
    • 2 jajci
    • 200 ml gazirane vode
    • ščepec soli
    • olje za cvrtje

    Nadev:

    • 2 večja pora
    • 100 ml sladka smetana
    • žlička...
  • Ovsene palačinke z banano
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 150 g ovsenih kosmičev
    • 1 banana
    • 1 jajce
    • 1,5 dcl mleka
    • kokosovo olje
    • javorjev sirup
    • maline

    Ovsene kosmiče zmeljemo, potem dodamo jajce, mleko in narezano banano. Mešamo, dokler ni zmes...

  • Pustne miške z belim vinom in slaščičarsko kremo
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut

    Slaščičarska krema:

    • 500 ml polnomastnega mleka
    • 150 g sladkorja
    • 4 rumenjaki
    • 70 g jedilnega škroba
    • 10 g vaniljinega sladkorja
    • naribano pomarančno lupinico 1/2 bio-pomaranče

    Testo za...

  • Domače sirove štručke
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 400 g moke
    • 100 ml mlačne vode
    • 75 ml mlačnega mleka
    • 50 ml oljčnega olja
    • 1/2 kocke svežega kvasa
    • žlička sladkorja
    • 2 žličke soli
    • 200 g sira - edamec

    Najprej pripravimo kvasec, v mlačni vodi...

  • Sočna figova pita
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 4 jajca
    • 250 g fig
    • 7 žlic sladkorja
    • 1 vanilij sladkor
    • 12 žlic mleka
    • 12 žlic olja
    • 12 žlic moke
    • 1 pec prašek
    • cimet

    Jajca, sladkor, vanilijev sladkor penastvo vmešamo in dodamo mleko, olje...

  • Ombolo v testu s pikantno omako
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Testo:

    • 500 g mehke bele moke
    • 12 g kvasa
    • žlička soli
    • žlička sladkorja
    • 200 ml mlačne vode
    • 150 mlmlačnega mleka
    • 50 ml oljčnega olja

    Nadev:

    • 8 zrezkov svinjske ribice
    • 8 rezin...
  • Palačinke iz ovsenih kosmičev
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 150 g ovsenih kosmičev
    • 1 banana
    • 1 jajce
    • 1,5 dcl mleka
    • ščepec soli
    • 100 g malin
    • 1 žlica stevije
    • kokosovo olje

    Ovsene kosmiče zmeljemo, lahko kar v mlinčku za kavo. Dodamo ščepec...

  • Princeskini krofi
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    testo:

    • 2,5 dl vode
    • 100 g masla
    • 135 g gladke moke
    • ščepec soli
    • 4 jajca

    Krema:

    • 1 rumenjak
    • 230 ml mleka
    • 60 g sladkorja
    • 1 vanilij sladkor
    • 40 g gladke moke
    • 100 ml sladke smetane

    Testi...

  • Enostavna sladica
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 100 g lešnikovih piškotov
    • 1 vanilijev pudnig
    • 500 ml mleka
    • 40 g sladkorja
    • 100 ml sladke smetane
    • 100 g zdrobljenih lešnikon

    Karamela:

    • 50 g sladkorja
    • 75 ml sladke smetane
    • 50 g masla
    • 1...

Naključni recepti

Smetanovi žličniki
Smetanovi žličniki

lonček kisle smetane (250 ml) moka 1 jajce sol V posodici zmešamo skupaj smetano, jajce in moko. Dodamo toliko moke, da je zmes še kar gosta in jo...

Kakijeva sladica s skuto in z mascarponejem
Kakijeva sladica s skuto in z mascarponejem

3 zreli kakiji 250 g skute 250 g mascarponeja 2 žlici sladkorja vanilijev ekstrakt Kakije olupimo, njegovo "meso" zmiksamo s paličnim mešalnikom in dodamo...