fbpx

Kozice

  • Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g očiščenih lignjev
    • 200 g školjk - vongole
    • 200 g celih kozic
    • 300 g češnjevih paradižnikov
    • 250 ml paradižnikove omake
    • 2 stroka česna
    • pest sveže bazilike
    • 500 g testenin – bavette
    • ...
  • Ocvrte riževe kroglice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 300 g kratkozrnatega riža
    • sol
    • 100 g sir gavda
    • 2 šalotki
    • 1 strok česna
    • 100g olupljenih kozic
    • 1/2 šopka kopra
    • 3 jajca
    • drobtine
    • 1 ščepec kajenskega popra
    • olje za cvrtje

    Riž skuhamo v...

  • Paella
    Št. oseb: 4
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 l piščančje juhe
    • 1 razkosan piščanec brez kože in kost
    • 16 večjih kozic ali škampov
    • 16 klapavic
    • polovica klobase Chorizo ali domače dimljene klobase
    • 100 g na kocke narezanega...
  • Spomladanska juha s kozicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 250 g kozic
    • 3 korenčki
    • 1 l zelenjavne ali ribje jušne osnove
    • 1 žlica sojine omake
    • 100g kitajskega zelja
    • 2 mladi čebulici
    • 150 g strokov sladkornega graha
    • 1 žlica sladkornega škroba
    • 1 žlica...
  • Rižota s kozicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 75 g masla
    • 1 manjša čebula
    • 400 g riža 
    • 450 g olupljenih surovih repkov kozic
    • 3,5 dl suhega belega vina
    • 2 žlici sladke paprike
    • 1 l zelenjavne jušne osnove
    • 50 g naribanega parmezana
    • 4 vejice...
  • Rezanci s kozicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 400 g svežih celih kozic
    • 500 g širokih rezancev
    • 1 česen
    • 4 šalotke
    • 200 ml pasiranega paradižnika
    • 200 ml suhega belega vina
    • 10 češnjevih paradižnikov
    • šop peteršilja
    • 3 žlice oljčnega...

Danes ...

ASTRO-HRANA, ponedeljek, 11. 11. 2019

Harmoničen, umirjen dan primeren za uživanje zelenjave, predvsem zelene. Meni vedno tekne por, ki s svojo lepo živo barvo poživi še tako pusto jed....

Naključni recepti

Sardele na šavor
Sardele na šavor po Irenino

1 kg sardel sok ene limone 2 dcl oljčnega olja 2 dcl suhega belega vina 2 dcl vinskega kisa 2 čebuli 3 stroki česna 2 lovorjeva lista 2 vejici...

Party ježek
Party ježek

jagode hruške grozdje kivi breskve ananas borovnice pol limone Sadje izberemo glede na letni čas. Vse dobro operemo. Kivi, breskve in jagode...